店内は強い豚骨の香り。

スープも化学調味料をあまり感じないナチュラルな豚骨感。紅生姜等をうまく使っていきたい。

本場の豚骨を味わいたいならここが良いです。

相模原付近でおいしい博多ラーメンが食べれると噂を聞いて訪問。

運よく2人待ち、普段は行列しており断念してましたが、今回はあまり待たずに入店できた！ラッキー！

博多ラーメンを麺硬めで注文。
すぐに着丼！
まずは一口…『旨い！』
すっきりとした豚骨スープ。雑味がなく豚骨の味に集中... 続きを見る

訪問日：１月５日（金）

この日は冬タイヤに履き替えるために相模原に来ました。近隣のラーメン屋さんをリサーチすると、博多ラーメンを提供するお店を見つけました。ランチはこちらにしましょう。

作業が終わって12時50分に訪問、オーダーしました。カウンターにはおろしニンニク、ゴマ、替え玉のタレ、餃子のタレ、コショウ、ラー油、辛子高菜、紅ショウ... 続きを見る

ン十年ぶりの再訪。
バリカタ、こってりでオーダー、昨今インフレ下の６８０円が嬉しい。
着丼、香ばしい香りが昔と全く変わっていない。。
この店を起点に全国の博多ラーメン、長浜ラーメンを食べ歩きましたが、
コッテリ過ぎずアッサリ過ぎず、旨みたっぷりのジャンキーな独特な風味は他に類を見ない美味しさ。
しいて言えば久留米の食堂系ラーメンに近いかな？
卓上調味料も店内インテリアも店員さんも？ややくすんだｗものの昔とほぼ変わっていない。
感動しまし... 続きを見る

仕事の合間に同僚と昼食です。

以前は店舗の裏手に駐車場があったそうですが
今は無くなってしまったようで
車を止めるのに少々時間がかかりました、、、

平日の昼時でしたが客足はまばら、
テーブルにつき表題をオーダー。

自分が麺の... 続きを見る