休日の夕食に伺いました。
サッカー観戦の後に伺いました。
スッキリした塩味丸一日寝てなかった私にはちょうど良かったです。

ご馳走様でした。

ひるがおに初来店。
あっさり系で食べやすいが、途中から少し飽きてしまった。
水にもっとこだわってもいいのかな、と思いました。

平日の12時過ぎに訪問。店内満席でしたが、運良く待ち無し。

つけ麺　ひるがお盛り

幅広、ピロピロな平打ち麺はせたがや屋グループのつけ麺の特徴ですかね？モチモチしていて、スープとよく絡んで美味しいです。私はこの麺が好きなので、せたが屋グループのお店を訪問したら、いつもつけ麺を注文してしまいます。麺が美味しくてもっと麺を食べたいって思うこ... 続きを見る

タイミング悪く目的のお店に行けず近くのこちらへ。

塩らーめん専門と謳われたこちらに醤油を見つけたので、わんたん付きをポチw
通し営業助かります。
先客1名様
後客2名様

カウンターに座り食券を渡すと外国の店員さんですが、発音も良く素敵な笑顔で「お... 続きを見る

11:30頃　訪問
大岡山での仕事の後にランチで訪問。
2回目の訪問です。

近くの仕事が終わり、商店街を歩いてちらっと見ると表題のメニューを発見。
「高知行きたいなあ」と思いつつ入店しました。

麺はもっちりした中太麺。
ちゃんぽん麺を思わせる丸い断面で、かため歯応え... 続きを見る

13時頃到着。席の埋まり方は8割ほど。
塩らーめんはあまり食べませんが、ひるがおと言えば塩らーめんなので、焼豚塩らーめんを注文。材料費や光熱費の上昇により、らーめんも1000円超えがあたりまえになってきましたね。
スープはクセも無く、塩加減も抜群でした！2種類の焼豚もトロトロと醤油味の炙りで美味しく完成度が高い！
麺は細麺で塩らーめんに良... 続きを見る

塩玉らーめん(910)



優しい塩スープは磯の香りと柚子風味を楽しめます。麺とスープとトッピングのバランスが凄いですねー。流石です。



割られた玉子の片方にトッピングされたシュリンプ🦐
「え!!?それ要るのか？」つか「そこまでしちゃう!!?」っと感じた... 続きを見る

ワンタン麺だけあってワンタンがゴロゴロ入っていて中の肉がジューシーで美味しかった！
スープがほんのりゆずの香りがするのも良い！

ひるがおってこんなに美味かった⁉︎
魚介旨味の塩つけ汁に平太麺をズバズバ浸したがたっぷりスープはやはり余る。
あんまり美味いからそのまま頂きました

13:40頃訪問。先客4-5名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、厨房を囲むカウンターと2人掛けの小さなテーブル席2つが設けられている。程好く清潔にされているが、カウンターの奥行きの狭さがちょっと気になった。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

興味を惹かれた本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、濃厚鶏白湯らしい色合いに白濁。程々のトロみが感じられる。
飲んでみると、鶏のコクと旨みは濃厚。それでいながら過度の重さやクセ、雑味は抑えられており、丁... 続きを見る