初沖縄で、食べたソーキそば
とても美味しかったです。
つゆと麺の茹で具合が絶妙で、
おきなわそばを食べた中でもとても美味しく、バランスも良い
次に沖縄に来たときにはリピート確実なお店です

沖縄県本島南部。国道から一本裏側に入ったところ。昼時をやや過ぎた頃でもお客さんは多めで離れの方へ通されました。

メニューをみて本ソーキそばとアオサ，ジューシーをお願いして待つことしばし。
登場したのはソーキがドーンと乗った一杯とジューシー，アオサです。
スープを一口。濃厚な出汁が効いているスープで旨いです。麺は中太の丸麺で量はほどほど。... 続きを見る

10月1日（土）

沖縄上陸の3日目。

朝、目覚めると何故か隣にぶっ飛び奥さんが寝てます？

何と仕事を終えて沖縄行きの最終便で那覇空港に到着。タクシーを飛ばして約1時間深夜にホテルに到着してたんですね。

正にぶっ飛び〜w（笑）

そんな訳で、この日はゆっくり目に始... 続きを見る

平日ランチタイムに訪問、中の席はほぼ満席。

ふわふわのゆし豆富とアーサ（あおさ）がたっぷり浮かぶスープはじんわりと優しい味わい。
徐々にアーサが溶け込み磯の香り強くなる。
麺にもアーサが練り込まれており、一般的な沖縄そばよりは柔らかくツルンとした食感で美味しい。
後半コーレーグス投入で味が引き締まる。
ジュ... 続きを見る

金曜12時　待ちなし

46都道府県目、沖縄初上陸
最初のランチは目的地に近い屋宜家さん
当地の風景にぴったりのしぶい外観
看板ネコがお出迎え

本ソーキそばとじゅーしーという混ぜご飯、ジーマミ豆腐のセットをオーダー
ソーキそば、本州の沖縄料理やさんではあまり良い出会いがないメニューでしたが、カツオ... 続きを見る