10月1日（土）

沖縄上陸の3日目。

朝、目覚めると何故か隣にぶっ飛び奥さんが寝てます？

何と仕事を終えて沖縄行きの最終便で那覇空港に到着。タクシーを飛ばして約1時間深夜にホテルに到着してたんですね。

正にぶっ飛び〜w（笑）

そんな訳で、この日はゆっくり目に始動→泡盛をやっつけながら朝バイキング。
この日の食も予定盛り沢山なので軽めにするつもりも沢山の料理に我慢出来ずに結局食べてしまいますw

先ず訪れたのは自分が一番楽しみにしていた「神村酒造」サンの見学です。
酒蔵を見学後は人気のラインナップから古酒まで沢山の試飲をさせて貰い堪能。もちろん泡盛をケースでお買い上げw（笑）

この日はジャンボタクシーで移動→ほろ酔いで有形文化財のコチラ「屋宜屋」サンに到着です。

13時に予約していたんですが調子に乗って試飲を楽しんでいたら少し押してしまったので連絡を入れて到着したのが13:15分。

お店は通りから一本入ったところでネット等の口コミを見てなきゃ〜一般客が来るような場所じゃありませんが沢山のお客さんが待ってます。

建物は有形文化財に指定されているだけあってかなり古い平屋の木造家屋で朝ドラ「ちむどんどん」のヒロイン暢子の実家のよう。
古い木造家屋なのに屋根には重い瓦が載っていて補強はしてありますが流石にちょっとガタが来てますね。

約20分程待って別棟、二手に分けて案内されて可愛いお姉さんに注文でホントは昨日、同じ「アーサそば」を食べたので「ソーキそば」が良かったかも知れませんが夜は国際通りのステーキ屋を予約してあるそうなのでアオサ好きなので表題を泡盛の水割りもあったので、もちろんそれもw（笑）

とりあえず先に提供された泡盛で乾杯〜♪

その後、スープの表面にタップリのアオサ海苔を浮かばせたアーサそばに、じゅーしー、漬物とじーまみ豆腐、もずく酢を添えたセットとご対麺で頂きました。

先ずはもずく酢を一気飲み。沖縄に来てから毎日食べてますが飽きないですね。何だか健康になりそうですし。

そして、じーまみ豆腐を。
甘いタレにネットリした豆腐が堪りません♪

続いて表題を頂きますがスープは前日の「なかむらそば」サンの一杯と比べると少し濁ったものですが優しい鰹出汁は変わりません。でも、コチラの方がアーサ（アオサ海苔）がタップリです♪

麺はアオサを練り込んだ翡翠色の中太麺。
加水率高め表面がツルプリ食感で今回の沖縄旅行で食べた他3軒の麺と、また違うものなのが楽しいですね。

具は三枚肉にアオサ海苔、三枚肉、青ネギ、好みで載せた紅生姜です。

アオサ海苔はタップリ、沖縄そばには相性抜群でスープに溶け込んでメチャクチャ旨いです♪

三枚肉は2枚、柔らかくて味付けも良くてまいう〜♪

青ネギと紅生姜は沖縄そばにはマストです。

炊き込んだじゅーしーは海藻や人参、椎茸等が入ったもので、そば同様にお店によって違う味わいを楽しめ大満足なセットでした。

ちなみに、この時間帯じゅーしーは、ほぼ売切れ、今回は予約して取置きして貰ったので食べれたのでご注意を。

ご馳走様でした〜♪

※追記

このセットを食べ終わったのが14時で夜は国際通りのステーキ屋を18時に予約してありフルコースを堪能しましたが4時間後にフルコースはキツかったw（笑）

でも、その後、屋台村に移動して2次会でハブ酒や泡盛を楽しみ流石に腹パンでホテルに戻り就寝。

翌日の最終日、早朝5時半には起床、賑やか国際通りなら24時間営業、もしくは早朝から営業しているお店があるんじゃないかと検索すると以前はあったみたいですがコロナ禍のせいか見つからなくてランチは高級ホテルの豪華ランチセットを予約済みとコレにて初めての沖縄の麺活は終了です。

結局、沖縄そばばかりで一般ラーメンを食べれなかったのはチト残念ではありますが沢山の郷土料理に人生2度目のステーキ、泡盛はニ升くらいは飲んだかな？（笑）

ある意味コロナ禍で使えなかった積み立て金とわが社の有能コーディネーターのお陰で充実な旅行を楽しみました。