土曜の昼2時過ぎに、初めての訪問。
オバちゃん1人でやってるみたい。

スープは小鍋で温め直してるのか、出てくるまでに、それなりに待った。
ラーメンは透き通ったスープに細麺縮れ。ネギ、焦がしネギ、海苔、チャーシュー、メンマ、ゴマ。

食べてみると薄い。味が薄い。スープの風味も、メンマもチャーシューも味が薄い。あと、麺が... 続きを見る

藤沢駅付近で好きなラーメン店といえば、ここ「こじろ」は外せない。
元々営業時間的に訪問難易度が高かったのですが最近まで休業してたっぽい気配。
理由はわからないですが、無事再開できたのはなによりです。


以前ノーマルな塩と醬油はいただいていたので今回は煮干の醬油をいただく。
しかし、この店もこの界隈では実力店... 続きを見る

ＧＷ中、狙ったラーメン店にことごとくふられています。
今回も、臨休がないか下調べは一応した上で来店。
しかし、店の前には準備中の札が。
　　　｡ﾟ(PД｀q｡)ﾟ｡
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一瞬こんな顔になりかけましたが、中にお客さんの姿が見える。
中に入って理由がわかりました。この日はスタッフさんが１人のうえに時間的に開店直... 続きを見る

てゆかこの日も相変わらずコチラ方面...まぁ余裕があったので前からチェックしてた少しだけルートから外れているコチラに初訪をカマしてみまんた♪

とゆコトで１１：５０頃店着...ちょっとした裏路地にありながらも先４後４とマズマズの入り...取り敢えず上記ラーを注文...んでスープの味ゎ３種類選べたので、醤油と塩のハーフ＆ハーフの『しおうゆ』... 続きを見る

13:40頃訪問。先客無し後客2名。店内はこぢんまりとしており、テーブル席幾つかの他に、壁に対面する小さなL字カウンターが設えられている。清潔感はキッチリと保たれている。女性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

「めじろ」後継店という事で、本メニューを選択。暫く待って着丼。

スープを飲んでみると、矢張り前面で主張するのは焦がしネギ。期待通りだ。甘みと香ばしさが程好く共存し、実に深いコクがもたらされている。これ程までに強いのに全く嫌味になっていないのが流石だ。... 続きを見る

めじろの直系ということなので初訪。
12:30で先客4の後客3と駅からやや遠いからか苦戦している模様。
麺はややパツ系のやや縮れ細麺です。
スープはあっさり塩に焦がしネギの香りが強く、煮干しが弱く感じられた。それもそのはず、煮干し粉をかけただけで、最後に底に沈んだのが大量に出現。
ごちそうさまでした！

夏バテによるものか、遠出の気分がイマイチ出なかったので
今日は近場にあるこちらで頂いてきました。
藤沢に再出店してからは初めての訪問でしたが、以前には無いラインナップも増えており
今回はその中から表題メニューをオーダー。
しお＋しょうゆの合わせ味によるスープはしょっぱさに頼らない優しい味わいですが、
焦がしネギの風味が... 続きを見る

＋味玉（100円）

江ノ島までサイクリングの途中で立ち寄りました。
めじろを思い起こすスープと麺ですね。
チャーシューと味玉で体力回復を図ります。
玉ねぎみじんと焦がしネギがいいアクセントとなっています。
個人的にはゆずなどの柑橘系よりも葱系の方があっているなという感じです。

実食　2013/5... 続きを見る

母子で経営している店。母はもともと「めじろ」の店員でしたが、独立した息子を店長に開業したらしい。

醤油ラーメンを注文。
いつもながら安心して食べられる美味しさ。塩分も適度で、出汁もよくとってあり、これに若干の焦がしネギがちりばめられている。

チャーシューしは柔らかく、味もしっかりしている。少し油っぽいように感じるが、ラーメン好きならちょうどよいのでは。

塩も人気らしい。ただ、味玉、焦がしねぎトッピング。煮干しトッピングなど100円で。ただし... 続きを見る

名前の由来は、鎌倉にあった「ひなどり(閉店)」と同じなのですね。
少しクスッとしてしまいました。
懐かしく頂きました。
ご馳走様でした。