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「醬油にぼしラーメン」@麺屋 こじろの写真藤沢駅付近で好きなラーメン店といえば、ここ「こじろ」は外せない。
元々営業時間的に訪問難易度が高かったのですが最近まで休業してたっぽい気配。
理由はわからないですが、無事再開できたのはなによりです。


以前ノーマルな塩と醬油はいただいていたので今回は煮干の醬油をいただく。
しかし、この店もこの界隈では実力店だと思うんですがレビュー伸びませんね。。
駅から若干距離があるせいもあってお客さんいても常連ぽい人ばかりの印象です。


そうこう考えているうちに配膳がなされた。よくわからないが味玉はサービスらしい。ありがたくいただきます。ではスープから。醬油ダレは尖りのない穏やかなもの。動物はあんまり主張してこないが鶏、豚の混合かと思います。アクセントとして魚粉が使われており、煮干の効きはふんわりとした感じでエグみや苦味はありません。もちろん焦がしネギでの味変の鮮やかさは健在。


麺は小麦の風味豊かな中細麺でほのかに甘みを感じる。すすり心地も咀嚼感も良く凄い好きなタイプの麺ですね。2枚(これもサービス?)載っているバラチャーシューもなかなか美味。飛びぬけた旨さというわけではないのですが、安心感のある一杯です。後日予定している渦雷を食べに行く前に「めじろ」の遺伝子を再確認しておきたいと思っていたので良い予行演習になったかと思います。


その「めじろ」は結構前に代々木に行って振られているので未食なのですが・・。。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

アンペさん、こんにちは。

藤沢周辺はまだほとんど開拓できていないので、こちらも未訪問です。
煮干し醤油があるのはそそられますね。
江ノ島に行った帰りに寄ってみるの良さそう・・・

ぬこ@横浜 | 2014年11月3日 08:26

おはようございます
味玉サービス、不意を突かれた感じですがありがたいですよね^^
味はかなり良さそうですね
まれにすごく美味しいし、週末は行列できるほどの盛況ップリなのに
レビューが全く伸びないお店あるけどなんでなんですかね??

キング | 2014年11月3日 08:51

おはようございます。
しおうゆ以来、ご無沙汰ですが
チャリで直ぐ行けるという意識故か
中々訪問に至りません(笑)
ラインナップに変更はありましたか?

saima | 2014年11月3日 09:01

アンペさん こんにちは!
ここにはまだ行ってないので、藤沢方面にチャリっと行ったら食べたいな~

ヨコべー | 2014年11月3日 11:58

ぬこさんこんにちわ。
結構遠いですしね、、藤沢。。
都内でるほうが早いような気がしますもの。

ただ、淡麗系の店でいくつかうならせられる店もありますので是非開拓していただけたらと思います。

アンペ | 2014年11月3日 12:19

キングさんこんにちわ。
僕はこの店に関してはそこまで常連ではないので
ちょっとの間休業していたことをうけてのサービスだったのかなあ、と思います。
以前この藤沢、そして代々木にあった「めじろ」の流れを汲む店で味のほうはなかなかですよ!

同じめじろの流れを汲む店に藤沢には渦がありますし都内には蔦があるので後発のこちらは後回しにされやすいのかもしれませんね・・

アンペ | 2014年11月3日 12:24

saimaさんこんにちわ。
ラインナップに変更はありませんでした。
魂心家だけじゃなくて地元の店として応援していただけたらと思います笑

めじろや支那そばやはこの地で誕生したわけですし、美味しい淡麗の店が多いのはその名残なんでしょうかね。

アンペ | 2014年11月3日 12:33

ヨコベーさんこんばんわ。
湘南エリアの淡麗攻め、なかなか面白いコンセプトだと思いますよ!
ちょうど渦の2号店もオープンしたことですし・・

おすすめです^^

アンペ | 2014年11月3日 12:35

こんにちは。
ココはいいお店なんですけどねえ。
なんで地味なのかなあ。
勿体無い。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月3日 14:07

こんにちは!
こちらも未訪です
良さそうですね
他の方のレビューも高評価だし
でもそんな繁盛していない
BMしました
ここも二郎湘南藤沢店振り切って・・ですね(^_-)-☆

eddie | 2014年11月3日 15:19

こんばんはぁ~
こちらは「めじろ」出身の店主さんなんですか。
渦の従妹みたいな関係ですかね。
安定した煮干しの醤油って感じで 美味しそうです。

mocopapa | 2014年11月3日 19:06

masaさんこんばんわ。
やはりより血筋が近い渦が近くにあるからなんでしょうかね・・
ちょっと納得いかない部分もあるのですが休業云々があったりと運営面でやや問題を抱えているのかもしれないですね。

この界隈では相当好きな部類なのですが。

アンペ | 2014年11月4日 01:07

eddieさんこんばんわ。
>ここも二郎湘南藤沢店振り切って・
そうおっしゃいますが公共交通機関を主に使う僕は二郎を食べたあと東海道線に乗るのは腰が引けます・・
かといって二郎行ってニンニク抜くとか男が廃ります。。

どうしたらいいのか。。

アンペ | 2014年11月4日 01:09

mocopapaさんこんばんわ。
おっしゃるとおりめじろ出身の方が始めた店で去年のラーメンwalker神奈川版では話題の新店としてかなり大きく扱われていました。

が、しかし実力の割りに注目度が低いなあって印象です。

アンペ | 2014年11月4日 01:11