久しぶりに自家製チャーシューご飯作成です。
半ご飯の上にスープがしみ込んだ海苔、その上に極厚柔チャーシューをオンします。非常に旨いです。ボリュームもちょうど良くご馳走さまでした。

久しぶりの普通盛り。
250gとの事ですが、やっぱり多いですね。おそらく茹で上げ前と推測します。もっちり太麺にベジポタ煮干スープをたっぷりつけて頂きます。
最後はスープ割りでフィニッシュします。堪能しました！

麺の量ですが、いつも多いので、250g→200gにしてもらいました。するとサービスに海苔を二枚追加して頂きました。さりげないサービスにちょい感動です。さて相変わらず濃厚で旨いベジポタつけ麺です。麺量も思ったほど減っていない感じでたっぷり楽しめました。ご馳走様でした。

超久しぶりの此方への訪問です。
暑いので冷や盛りです。
丁度いい感じですね。煮干の風味が強く出ていて旨いです。

久しぶりのノーマルデフォルトらーめんです。
ここが旨い理由の一つに温度が挙げられると思います。ラーメンの場合、チャーシュー等の具材は作り置きしてあるので、冷たいのが普通です。なので、どんなアツアツのラーメンにのっけようとも若干冷めてしまいます。しかし、ここのチャーシューはバーナーでこんがりと炙られて提供されるため、アツアツです。つけ麺も熱盛りの場合は、かなり長時間アツ... 続きを見る

暑いですが、らーめんを頂きます。久しぶりのベジポタの濃厚な旨さを堪能します。ちょい太めのストレート麺がいい感じでスープを持ち上げます。極厚チャーシューも旨みたっぷりです。

暑いので、始めて冷や盛りにしてみました。
やはり後半はつけ汁が冷めてきますが、チリオイルを投入して味変すると、また違った一面を垣間見ます。冷や盛りでも充分旨いつけ麺です。麺は冷や盛りの方が旨味が増しますね〜

ごはんのお供は、チャーシューと味玉と海苔です。非常に合います。ベジポタラーメンを堪能しつつ、味玉チャーシュー飯を楽しみます。まさに至福です。

今回は、暑いので、熱盛りにして、卓上のチリオイルを入れてみました。ちょい辛になり、旨さ倍増です。スープがしっかりしているので、何と合わせても負ける事無く、調和してくれます。

久しぶりにチャーシュー丼を頂きます。
マヨたまごはん狙いが又もや売切れとの事でした。旨いです。甘じょっぱいタレとごはんとほぐしチャーシューのコラボです。あっさり醤油ラーメンのスープとの相性も抜群です。ボリューム超ありますよ。