久しぶりにやってきた山頭火です。

数量限定のもつ煮ラーメンに物を見つけました。
近くには「すがり」もありますが、新たにこちらにもモツ入りがあるのを初めて知りました。

味噌ベースでしょうが。

美味しく頂きました。
これが定番化してくれるといいんですが。
やはりこの時期だからいいのかもし... 続きを見る

■要約■風味が独特で、確かにそば的な野性味があります。魚介スープの定番ラーメン構造ですが、きちんと個性で攻めた、という感じ

【麺】細麺ストレートは腰が強く、しっかりとした印象。噛むとはっきりした風味があります、オリジナリティありますね。量はそんなに多くはないです、満腹にしたければ大盛なども。
【スープ】茶色いスープは魚介風味を前に出したもの、麺の... 続きを見る

おいしい!スープに香ばしさをがあり、さっぱりしているが味わいぶかい。
前から行きたかったので満足(^_^)v
次は塩を食べてみたい☆

かなり久しぶりの山頭火です。もはや言わずとしれた全国チェーン店になっており、メニューも豊富です。久しぶりという事もあり、定番のこちらを注文。
キクラゲ、チャーシュー、メンマ、刻みネギに頂上に小さい梅干しがのりご対面。
黄身がかった中細縮れ麺にゴマが振りかけられた白濁したスープは豚骨ダシベースで甘味があります。

全国展開している、いや海外にも支店を出している「山頭火」の京都での支店です。スープは塩、味噌、醤油とありますが、有名な塩ラーメンを注文しました。京都の醤油ラーメンを主に食べている私にとって、最初の一口はたよりない感じがしましたが、食べているうちにだんだんその味にハマってきましたね。そして最後の一滴まで飲み干しました。チャーシューは分厚く柔らかいタイプ。値段は７００円と少し高めで... 続きを見る