系列店の中でもバランスが良いと思います。
ここでも基本全マシ(太一商店では多めと表記されます)で頂きました。
スープは、乳化非乳化とかいう論点が出てこない、九州人にも親しみやすい豚骨醤油のかなりライトな仕上がりなので、やはりアブラやタレを増していただく事をお勧めします。
１つ苦言を呈したいのは、行橋太一だけ、ニンニクが刻みでなく、おろしな... 続きを見る

栃木から半年福岡に出張で、栃木にある、ハイマウント、ジラフ、ラーメン二郎、じろきん、etc…みたいなラーメンが食べられるか不安でしたが、ありました‼︎太一商店‼︎
なかなか良いです。
トッピングは、やさい、アブラカラメマシ、ニンニク普通、麺の茹で加減普通でオーダー。
茹で上がるとオーナーとホールの女の子の掛け声的なやつがあるんで... 続きを見る

146採点目
このあたりでは貴重な二郎系
トッピングはとりあえず全部普通で
ちゃんとまとまった二郎系といった印象を受けました
この系統の中では甘めの味つけな気がしました
あえて言うと野郎らーめんのような甘さを感じました

もっと九州の地で二郎系を広めてさらに味を追求していってほしいと思いました
ごち... 続きを見る

※太一商店一番の新店

【訪問時期】2014年3月1日(土)21:50入店、先客6名、後客2名。
【動　　機】時間的にこちらが間に合いそうだったので。5ヶ月ぶり２回目、前回もカレーでした。
【注　　文】カレーラーメン(700円)(味普通、ニンニク普通、野菜２倍)、豚増し１枚(+150円)，ご飯(小)(100円)
【評　　価】太一... 続きを見る