Item: 太一商店 行橋店
Rating: 80
Author: Mr.Little

80点

系列店の中でもバランスが良いと思います。
ここでも基本全マシ(太一商店では多めと表記されます)で頂きました。
スープは、乳化非乳化とかいう論点が出てこない、九州人にも親しみやすい豚骨醤油のかなりライトな仕上がりなので、やはりアブラやタレを増していただく事をお勧めします。
１つ苦言を呈したいのは、行橋太一だけ、ニンニクが刻みでなく、おろしなのが残念です…
二郎系はやはり刻みかと…
それでもここは九州、ただでさえ二郎文化の薄い土地にこんなお店が近くにあるだけで有り難い。そう思いながら食べたいと思います。
ごちそうさまでした。