※太一商店一番の新店

【訪問時期】2014年3月1日(土)21:50入店、先客6名、後客2名。
【動　　機】時間的にこちらが間に合いそうだったので。5ヶ月ぶり２回目、前回もカレーでした。
【注　　文】カレーラーメン(700円)(味普通、ニンニク普通、野菜２倍)、豚増し１枚(+150円)，ご飯(小)(100円)
【評　　価】太一商店 宗方店ほどではありませんが、レベルが高いです。
野菜は、シャキシャキ。キャベツ率１割位ですが、野菜の甘味も出ています。カレーの味もついているので食べやすいですね。
麺は自家製、オーション系っぽい太ストレート麺。ちょっと硬め名茹で加減。軽くウェーブしてしております。ワシワシした食感で、開花楼で出すような二郎系の麺って感じです。並で200gなので個人的には少なく感じますが、一般的なインスパイア系の量といったところです。
スープはベースがエキス系っぽい豚骨醤油ベースで結構こってり目。これにカレー粉が掛かっており、背脂とマッチしてルゥ状になっているところも。辛さはさほどでもないが、カレーの味わいとしては申し分ない量が出ています。これに刻みニンニクも加わり、パンチも出て美味しいです。
豚がこちらも良好でした。 厚めですが、軟らかくホロホロとまでいきませんが簡単にかみ切れる軟らかさ。ジューシーで肉汁がジュワーっと出てきます。予定通りの１枚増し。でももっと食べたいと思わせるものでした。
最後にカレースープをご飯にかけて堪能。
今回も美味しくいただけました。やっぱり九州では大仙、太一商店が二郎系では高レベルですね。二郎系がない佐賀や山口、もちろん広島にも出店してほしいです