一久の中でも特に評価の高い川上店

集客力も半端なし
安定の豚骨を堪能しました
セットのサイドメニュー全て他店と違い激ウマでした

中華そば一久 川上店@ 山口県宇部市大字川上293-1
どうも、さぴおです。
✍️ラーメン750円
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🍥ポイント
✅豚骨のとろみ、骨感、タレとの調和バッチリ！一久随一のスープここにあり
✅アクセス難駅から離れてます。
✅... 続きを見る

チャーシュー麺とライス、餃子四つのチャーシュー麺定食を、オーダー。1200円？くらい。濃厚な豚骨スープ。脂っぽくないのでスープも全部いけちゃう感じです。地元宇部のかたは川上店と新川店がお気に入りの様子。昼時だったのでお客さんも多かった〜。ご馳走様でした。

私が山口で最初に暮らした町が宇部でした。
当然、山口で初めて食べたラーメンは、宇部ラーメン🍜

ところが、これがイケなかった。
食べた店が悪かったのか、まじ不味い💦

以来、宇部ラーメンにトラウマ。
しかし今日、綺麗に払拭できました✌️

中華そば ... 続きを見る

「ラーメン」を食べました。いつもの「一久」の「ラーメン」です。獣臭が強く塩分が高めですが、少し他所より塩っ辛い気がします。これほどの辛さだと量は飲めないですね(^_^;)麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、メンマ、ネギです。「一久」のメンマはいかにもメンマという香りがします。良く言えば素材の味が前面に出ているのですが、悪く言えばクセが強く苦手な人は食べられ... 続きを見る