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店名 大津家
住所 山口県下関市生野町2-30-9
電話番号 083-252-7665
営業時間 11:30~14:30/17:30~21:00
定休日 月曜(祝日の際は翌火曜日)
席数 20席程度(カウンター、テーブル有)
喫煙 禁煙(店頭に灰皿バケツあり)
最寄り駅
JR山陽本線(岩国~門司)、JR山陰本線(益田~下関)『幡生駅』(742m)
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アクセス JR山陽本線幡生駅より徒歩15分程度。下関駅よりサンデンバスで「宮の下」バス停へ向かうルートの方が本数、アクセス共に利便性が高いです。
駐車場 駐車場あり
店の前に1台
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
メニュー メニューの写真を見る

ブラック 600円
ブラックチャーシュー 800円
*ブラックのみ、麺は中太麺or細麺から、油はこってり背脂orあっさりねぎ脂から選択可)
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ブラック 600円
ブラックチャーシュー 800円
*ブラックのみ、麺は中太麺or細麺から、油はこってり背脂orあっさりねぎ脂から選択可)

豚骨らーめん 600円
豚骨チャーシュー 800円
大盛 100円
替玉 100円

煮玉子、野菜、ネギ 100円
餃子 300円
ライス(大、小とも) 100円
おにぎり 100円
チャーハン 500円
チャーシュー丼 400円
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備考

金沢のラーメン店で修行経験を持つ店主が放つ、下関ブラックが看板メニュー。

金沢のラーメン店で修行経験を持つ店主が放つ、下関ブラックが看板メニュー。
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初レビュアーDr.KOTO(2015年10月4日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年7月23日登録 運営事務局による登録
2015年9月12日変更 Dr.KOTO
67.528ポイント
レビュー件数 3
レビューユーザー数 3
平均点 78.333
総合順位 14,068位
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大津家のレビューピックアップ

「豚しゃぶブラック」@大津家の写真初めて食べたブラック系なのでご飯とあうなー

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ブラックラーメン(細麺・背脂)」@大津家の写真「ブラックラーメン(細麺・背脂)」を食べました。スープの濃さですが、真っ黒い見た目ほど濃く感じません。むしろすっきりとした柔らかい口当たりで飲みやすいです。塩分も気にならずゴクゴクと進みます。背脂を選択したのでそれなりにこってり感はありますが、後味もしつこくなく「何だ?これ?」と驚くことしきり。そういえば表ののぼりに京都の醤油に下関の醤油をブレンドしてあると書いてありましたが気になりますね。分析し... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ブラック(細麺+ねぎ脂)」@大津家の写真「凄いのがあるよ」と地元の方から教えていただき訪問したが、これわ富山ブラックに通じるビジュアルであり、地域性を考えると、劇的な衝撃を伴って支持されている事は疑いない。店主は地元出身の方らしく、地場嗜好を熟知した構成も魅力的だ。
選択可能な麺と脂。初訪ゆえ店主のオススメに従うと、「細麺+ねぎ脂」での提供となった。スープのベースは、あっさりした鶏がら。下関も豚骨文化ゆえ、大変珍しい... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

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