狭い店内、先に食べているお客さんのどんぶりを見ると二郎系にしては小さな器今日の二郎は外れか？
と思いながらまっていると自分の分が到着
チャーシュー薄いし、あふれんばかりのスープ。べとべとな器。
うっわまじかよと思いながらもスープからいただくと
口の中で爆発が。なんだこの魚介と豚骨の黄金比は。
うまい、うまい、うますぎる... 続きを見る

久し振りにデフォのマンモスラーメン。
スープは節の効いた魚介豚骨醤油、塩分濃度高めで美味い
麺は中太の角麺、一般的な二郎系よりは細いがしっかり噛み応えがあり小麦感も感じる
具材は豚二枚、ヤサイ、ニンニク、花鰹。
ニンニクは有無の選択有り。以前はペラ目のチャーシューだったが今回は小振りではあるもののしっかり豚感を感じる豚。
花鰹を... 続きを見る

先週、二度目の訪問です。前回は辛マンモスを美味しくいただきましたので、今回は季節限定の文字が目にとまり味噌マンモスの食券を購入しました。席につき食券を置くと、既にシーズン終了で注文不可とのことだったので、元々気になっていた台湾マンモスに急遽変更です。カウンターに置かれたパネルに書かれていた『辛』系の現金トッピングの文字を発見したので気になり、すかさずマスターに追加注文するも、残... 続きを見る

【訪問日：５月２４日】

遠征前最後の慣らし運転…と行きたかったところ

生憎の不首尾に終わり、断念。

近場から行先を考えた末、名前が興味をそそった表題メニュー目当てに

電車にて、此方へやって来ました。

営業終了間際ともあって空いてい... 続きを見る

2018/08/24
ベース:醤油
出汁:豚骨、節
麺:太、角、ストレート
具:茹でキャベツ、茹でもやし、花かつお、チャーシュー×2枚

ら〜着前に、ニンニクを入れるか聞かれます。私的には入れるべきだと思います。入れるとパンチが効いてより楽しめるのではないかと(๑•̀ㅂ•́)و✧

スープは豚骨醤油... 続きを見る