新橋にあった名店が湘南に移転していたので来訪。テレビなどでも取り上げられて、やはり有名なのは二郎系のマンモスラーメン。レビュー投稿もマンモスの「盛り」の画が目立つ。しかしこの店は通常の醤油も、つけ麺も選べ、気分に応じたラーメンが選べることがありがたい。平日14：00の半端な時間で、それでもマンモスを求めて屈強な男たちがチラホラと入っている。朝食が遅かったため胃袋にあまり余裕がなく、それでもパンチがあるものを取り込みたかったので「辛つけめん（中）」(850円)にチャレンジ。
提供されて、その鮮やかな赤さに驚く。そして気付く。しまった、酢がない…。辛い物には酢。逃げだと言う人もいるかもしれないが、カウンターにあるとなんだか落ち着く、酢。餃子があるくらいだから言えば出てくるだろうけど、店主のラーメンへの漢気に水を差してはならない。意を決して、まずは丸高製麺の美しい麺をそのままですする。粉の香りと瑞々しさで口内が洗われる。恐れていたスープだが、豚骨ベースに魚介の風味が効いて、とても美味しい。麺をつけると怖いくらいに赤く染まったので、ビビって少しずつつけていたが、途中からは旨みを求めてダボダボでいかせていただいた。ゴロゴロ沈むチャーシュー、メンマの歯ごたえもよし。何より三つ葉の香気が良い仕事をしている。（三つ葉がなければ親子丼は…って美味しんぼ山岡さんの言葉を思い出す）スープ割をするほどつけ汁も残らず完食。次はマンモスラーメンを泪が出るほど辛くしていただこう。
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