７５０円＋「替え玉」１５０円＝９００円也
２回目の訪問、23時頃の入店。先客１名、後客３名。

チョイとおビールを嗜んだ後に、〆の１杯。最初にスープのタイプを聞かれるワケですが、
「臭い方と臭くない方どっちがいい？」と聞かれると、反射的に「臭い方で」と出てしまう。
よって、前回と同じタイプのスープです（苦笑）... 続きを見る

半年振りとなってしまった此方。

前から訪問したくて仕方なかったが、
此方は夜遅くからの営業なもんで、
夜中働いている自分にとって難儀する。

既に幾度か18時や19時頃に伺っていたが
いずれも空いてなくてフラレていた…。

今日も「臭い」方の『梁山泊ラーメン』を選択！... 続きを見る

いのうえの久留米ラーメン店ができたと知り帰り道にちょっと回り道して深夜に訪問。和風のカウンターバーのような造りのお店で、客席側は照明が落ちていて飲み屋的な雰囲気だけど、カウンター越しの厨房内は明るくしているのでラーメンだけただ食べたいという気持ちの邪魔にはならない。

ラーメンを頼むとマスターにくさい方かマイルドな方かと訊かれ、くさい方が久留米とのことでこち... 続きを見る

今日も「梁山泊」の臭いスープをチョイス！
このラーメンは本当にハマる。臭くて旨い。

やはり、本当に中毒性のあるラーメンってのは、
こういった「癖」のあるスープなのである。
九州豚骨の世界はマジに奥深いと言える。。。

今日は「餃子」と合わせたけど、此方はマジに
餃子も... 続きを見る

22時少し前。先客6後客0。

やっとのことで初訪問。外看板をよく見てみると、久留米の「久」に濁点がついました。グルメってわけですか。こういう遊び心は好きですねえ。いってましょう。

入り口入って右手にカウンター。元々は居酒屋さんか小料理屋さんといった感じですかね？ちょっと想像してたのと違っていたので戸惑いつつも着席。... 続きを見る

結果的に、少し久々の訪問。

自宅から近いのでちょくちょくお店は覗くのだが、
此方はいっつも混んでいる。夜遅い方が尚更だ。

んでもって、今日は早めにお邪魔した。。。
したら、店主と女将さんが賄い食べてて恐縮した。

今日は此方の臭い豚骨ラーメンが無性に食べたくなった！... 続きを見る

本日の20:45頃ですが、浅草は千束通り裏のいのうえでした。前回忘れ物をしたもので、せっかくなのでらーめんもいただいた次第。
頼んだのは、らーめん700円ですが、今日は博多と久留米のスープが選べるとのこと、久留米にしました。
麺は、博多風の細麺で固めのもの、まずまず。量は替え玉前提なので、少なめ。
スープは、コクのある豚骨味、なかなか。
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今回は、今朝預かって来たばかりという
お弟子さんの店「まえ田」のスープのを頂く。

「博多豚骨ラーメン」も「長崎ちゃんぽん」も、
その白濁したスープの発祥は「久留米ラーメン」だと、
以前此方のご主人に教えて頂いた。。。

その伝統ある「久留米豚骨」のスープを出す店の中でも
今最も実力とポテ... 続きを見る

昨夜の21時頃、浅草は千束通り裏にある、久留米らーめんいのうえに行って参りました。居酒屋の居抜きのようなお店です。
頼んだのは、らーめん700円（替え玉別料金）。スープは1種類のようですね。ま、薀蓄には興味ないので、よいですが。
麺は、博多の麺、固くてまずまず。量は替え玉前提ですから少なめ。
スープは、オーソドックスな豚骨味、まずまず。
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７００円也
初訪、23時頃の入店。先客１名。注文はコール制。ご夫婦らしき２人体制。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて（１つしか無かったけどw）。
アイテムは、紅生姜・辛子高菜・白ゴマ・胡椒・ラー油。

「博多らーめん いのうえ」店主の新店。スープなど九州から直送してるそうですね。
お店は小料理屋さ... 続きを見る