2024年 33杯目/32日目/目標365杯 2/1(木）昼にお伺い。
初見です。

横浜中華街香港路にあります。
きらびやかなお店が並ぶ中、中華街らしからぬ店構え、店頭には食品サンプルが並んでいます。
ドアガラスなので中が見えなくはないですが、中が暗いので結局見えません。
入店します。
店主さんが... 続きを見る

月1回程ある仕事での神奈川県訪問時には、一般的なラーメン店や街中華だけではなく横浜中華街の散策も楽しみで、有名店や高級店・行列店に拘らず、路地裏の名店的なお店を探すのがお気に入り(^^)

メインの中華街大通りから逸れた脇道の「香港路」には、600円で定食がライス＆スープお替りOKで食せるお気に入り店「景徳鎮（新館）」さんがあるが、その向かい側に中華料理店ぽ... 続きを見る

【要約】中華街らしからぬ味付けの一杯。
【入店状況】1216入店。先客3名、後続2名。
【注文】椎茸ソバ(840円)。
【待ち時間】8分。店主一人が切り盛りしていることもあり少々待たされた。
【麺】細めの縮れ麺。茹で加減はやや固め。そのため、中華街らしからぬタイプの啜り口になっている。麺の量は普通程度。
【スープ】胡椒の風味が効... 続きを見る