2024年 33杯目/32日目/目標365杯 2/1(木）昼にお伺い。
初見です。

横浜中華街香港路にあります。
きらびやかなお店が並ぶ中、中華街らしからぬ店構え、店頭には食品サンプルが並んでいます。
ドアガラスなので中が見えなくはないですが、中が暗いので結局見えません。
入店します。
店主さんがテーブル席に座っていて「いらっしゃい」。空き席があり、カウンターに着席。
卓上、３席に１つくらいに割でメニューと卓上調味料セットがおいてあります。
標記を口頭で注文。
店主おじい？さまの一人オペレーションです。足腰はそれほど大丈夫ではない模様。
眼の前キッチンなので調理状況が良く見えます。手際はさすがいいですね。
食材準備などで割りと時間がかっているようですね。
10分少々で着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 地味においしい醤油スープ。
麺(5):+2 細縮れ麺。ぷりぷり。
具(5):+4 エビ大2小松菜しいたけたけのこ。量たっぷり非常にいい！
居心地(5):-4 暗い狭いきれいではない、カウンターちょっときれいじゃない、メニューべたべた。店内いろいろ散らかっている。いなかの一人ぐらいおじいさんちみたい。
感動(5):-2 丼はおいしいくいただきました。が、キッチンもきれいではなく、非常にきれいではなく、安全性に危惧を覚えるほど。。。。
総合(5):-1 コスパは非常にいいです。が、知り合いには勧めるのは勇気がいります。
71点