職場の近くの有名店。北海学園の大学生が多いと思いきや、普通のサラリーマンや営業の人が平岸街道に車を止めて食べていた。焦がしニンニクなのか、もやしを焦がしているのか、こうばしい香りのスープです。チャーシューは大きく脂身の少ないロース系。煮卵は半熟で完璧。少し味が濃いのは、最近心身共にリラックスしている証かも。多分、疲れ気味の時は、旨いと感じたはずです。

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線学園前駅のすぐ北、国道４５３号線沿いにある。
・店の外観：黒茶色の板張りの壁、一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場　：２台分くらい。
・席　　　：テーブルとカウンターで１１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の男... 続きを見る

純すみ系出身のお店ですがまた違った印象のビジュアルです。
スープは豚と鶏の動物系と野菜がしっかりと溶け込んでおり
油は多く無くてとろみが少しあるような印象のスープです。
味噌感はほどほどですが全体的にしっかりとした味わいで美味いです。
麺はさがみ屋さんの中細寄りで縮れが軽めの麺です。
加水は平均的な札幌麺より少し低く感... 続きを見る