動物系と野菜の出汁に魚介の風味も感じるスープ。醤油の濃度は丁度良い。麺は加水率普通の中細縮れで茹で加減はやや柔らかめ。チャーシューは柔らかく煮込んだホロホロ食感な豚肩ロース。その他の具は至って普通。目立った特徴は無いが普通にうまい中華そば。

明後日で閉店してしまうとり山さんにラスト訪問。
本当に閉店は惜しくて寂しいです。
なので、10時からシャッターしました。
味噌は初めてですが、美味しいと聞いたので。

白味噌のスープはまろやかで、とっても美味しい！
優しいけれど、しっかりした味ですごくいいです！
レモン色の中太麺... 続きを見る

地元に愛されてるラーメン屋さん。
醤油、味噌、豚骨醤油、塩、冷やし中華などあります。いつも醤油か豚骨醤油を食べます。

ニンニクが効いてておいしい。スープはほどほどにコッテリ。麺は縮れててこのスープに合います。チャーシュー絶品。厚ければいいという概念を覆してくれます。

おいしい！ごちそうさま！

13時前に訪問。他客は10名強だった。店内は適度なスペースを有し、厨房を囲むL字型カウンターと小上がり含むテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており落ち着きを覚える空間だ。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は丁寧なようでいて、ちょっと気が利いていない印象。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が中庸に出ている。表層の液体油はやや多め。
飲んでみると、アッサリとした味わいながら、鶏のコクと旨みが十分にベースを支えており文句無し... 続きを見る

頂きましたm(._.)m
20161127