25/09/16の17時半ごろ訪問。先客無し、後客2名。
期間限定の表題を注文。
麺はつけ麺と同じ太麺でモチモチしていて食べごたえがあります。
タレは酸味が効いていました。
肉は鶏モモが３枚で、食べごたえがあります。
味玉はウェルダンでした。
ごまがたっぷりかかっていてよい風味です。
メンマはシャキ... 続きを見る

25/07/08の17時半ごろ訪問。先客なし、後客1名。
麺はキンキンにしめられています。
つけ汁はぐつぐつと沸騰した状態で提供。
麺がかなり冷たいので、沸騰状態のつけ汁も、麺をつけるとすぐに温度が下がります。
つけ汁は鶏の出汁と魚介系の風味が感じられました。
麺はつけ麺にしてはやや細めですが、モチモチで食べごたえがあ... 続きを見る

25/05/21の17時半ごろ訪問。先客3名、後客3名。
期間限定の表題を注文。
つけ汁はレンチンで温められ、ぐつぐつとした状態で提供されます。
サラサラしていて、塩の旨みがありました。
麺は太麺でツルツルとした食感です。
干し海老が別皿で提供されます。
味玉はウェルダンでタレの味がしみていました。
鶏モモが... 続きを見る

25/03/04の17時半ごろ訪問。先客1名、後客3名。
冬季限定の表題を注文。
レギュラーメニューと同様、干し海老が別皿で提供されます。
つけ汁は提供時グツグツとしていますが、終盤は冷たくなってしまいました。
やや粘度がありますが、そこまでコクが強いという感じではありません。
麺は中太でモチモチの... 続きを見る

25/02/21の17時半ごろ訪問。待ち4名、後客2名。
15分ほどの待ちで入店できました。
花火大会開催の為か混雑していました。
食券は並んでいる際に回収されるので、先買の方がよいでしょう。
冬季限定の表題を注文。
バターとコーンは別皿で提供されます。
つけ汁はややしゃばしゃばの味噌ベー... 続きを見る

・都内にある「越後つけ麺維新」などの本店
・海老系はおそらくこちらのみの提供
・期間限定メニュー
・並盛は1,050円
・つけ汁は熱々での提供
・コシの強いツルシコな麺
・つけ汁は温度がこなれてからのほうが麺に絡むイメージ
・まろやかな味噌に軽めの辛味
・海老... 続きを見る

湯沢の本店にも何度も行ってる経験からこっちに来る時は基本食べる事になってます。
まぁこれといって特筆することが無いやつ。
でも当たり外れが無いから行ってる位のところ

24/06/26の17時半ごろ訪問。先客3名、後客2名。
夏季限定に惹かれて表題を注文。
スープはマイルドな豚骨でした。
麺はややモチモチの中太麺です。
メンマはやや太目で食べごたえがあります。
チャーシューは炙ってあります。
海老がたっぷり乗っていてよいアクセントになっていました。
玉子はややウェルダンです... 続きを見る

24/02/14の17時過ぎに訪問。先客5名、後客なし。
特盛まで同一料金ですが、今回は大盛りで注文しました。
麺は太麺でしっかり冷やされています。
つけ汁は熱々で提供されますが、麺がキンキンに冷えているのであっという間に温度が下がります。
ややサラサラ系ですが、鶏の出汁はしっかりと出ています。
つけ汁の中にチャーシュ... 続きを見る

※温泉使用のつけ麺

2022年12月7日(水)14:15入店、先客12名、後客2名。
松福 長浜海岸店の後、温泉に寄ろうと熱海へ。
定番の駅前の温泉銭湯に行ったら水曜日定休日でした。
なので、通し営業のこちらへ。
メニューを見て迷ったが、冬季限定とあった
味噌つけ麺(大盛)950円、あとめし180... 続きを見る