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店名 海老吟醸 じぱんぐ(ZIPANG) 上野駅前店
住所 〒110-0005 東京都台東区上野6-16-9
電話番号 03-3836-1244
営業時間 11:30~23:00(L.O.22:45)
定休日 無休
席数 カウンター7席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ銀座線『上野駅』(104m)
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アクセス JR上野駅下車 丸井デパート脇の路地
駐車場 駐車場なし
開店日 2014年7月20日
メニュー

海老吟醸 750円(麺大盛り +100円)
海老大吟醸(トッピング全部乗せ) 1,150円(大盛り無料)

海老吟醸つけ麺 850円
海老大吟醸つけ麺... 続きを見る

海老吟醸 750円(麺大盛り +100円)
海老大吟醸(トッピング全部乗せ) 1,150円(大盛り無料)

海老吟醸つけ麺 850円
海老大吟醸つけ麺(トッピング全部乗せ) 1,250円
※つけ麺:小150g、並225g、大300g、特375g。麺量無料

トッピング
青ねぎ・海苔・半熟味玉 各100円
豚チャーシュー 250円

ライス 150円
炙り豚チャーシュー丼・子持ちメカブ丼 各350円
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備考

海老吟醸 じぱんぐ(ZIPANG) 秦野店の2号店
四之宮商店製麺

海老吟醸 じぱんぐ(ZIPANG) 秦野店の2号店
四之宮商店製麺
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外部リンク
初レビュアーなまえ(2014年7月20日)

神奈川県秦野市の秦野流拉麺&Bar じぱんぐ ZIPANGの支店。
三河屋製麺の太麺に濃厚な海老豚骨がマッチする。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
91.080ポイント
レビュー件数 37
レビューユーザー数 32
平均点 78.216
総合順位 1,085位
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海老吟醸 じぱんぐ(ZIPANG) 上野駅前店のレビューピックアップ

6/18(日)12:30
タッチの差でカウンター満席、5分ほど外待ちです。
スープはまさに海老。濃厚な海老の旨味が広がります。
麺は細麺ストレート。コシがあるので、濃厚スープとの相性良いです。
トッピングはチャーシュー、木耳、ネギに小エビ、プラス味玉。
スープが濃厚なので、木耳が箸休めにちょうど良い感じ。
チャーシューは美味しいですが、薄切1枚で少々物足りない感じ。
味玉も美味しいですが普通。もう少し工夫の余地はあるかと。
最終的にスープはおいしく完飲しました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「海老吟醸」@海老吟醸 じぱんぐ(ZIPANG) 上野駅前店の写真3/4 20時30分過ぎに訪問。


 【東京遠征 その3】

 東京遠征の〆をどちらにしようかしばらく悩みました・・・。いくつか候補に挙げた中から最終的に駅に近いこちらにしちゃいました。研修終了後の交流会に参加したのですが、なんと焼きそば食べ放題付の宴会メニューでした。ちょっと加減して一杯分スペースを残しておいたわけです・・・。入店した途端に漂う... 続きを見る

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「海老吟醸つけ麺(大盛) 850円」@海老吟醸 じぱんぐ(ZIPANG) 上野駅前店の写真なんと、およそ2年半振りの訪問。

ここ最近は意識して、昔食べた旨かった店で
最近訪問してなかった店へ行くようにしている。

継続するラーメンブームの中、人は得てして
新しい店舗へ行きたがるが、こうして旨い店は
生き馬の目を抜く中も確りと営業をしている!
(大通りの上野本店は撤退しちゃった... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

「味玉海老吟醸」@海老吟醸 じぱんぐ(ZIPANG) 上野駅前店の写真(麺)
中くらいの太さでしょうか?硬めの茹で上がりでした。
スープがパンチの効く豚骨であることを考えると、妥当な感じ。

(スープ)
海老油が豚骨とうまく調和している感じがします。
ただ、海老の風味は弱めかな?
強すぎず適切なレベルとも考えられますが
やや物足りなさも感じます。
ただ、この... 続きを見る

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11:55頃訪問。先客1名後客7名。店内は小ぢんまりとしており、1列のカウンターのみが設けられている。それでも、窮屈さは無くキッチリと清潔にされており、居心地の良い空間だ。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺量によって値段が変わらないという事で、最大の「特」で頼んだ。さほど待たずに配膳。

麺は、軽くうねりの入った中麺。つけ麺の麺としては細め。
食べてみると茹で加減はかなり硬めで、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感が高くツルツル&ムギュムギュとした質感。噛み切る際の屈強な抵抗感と心地良... 続きを見る

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