到着時先客１。某人気店プロデュースですが肩すかし。
程なくて提供。
具は色どりがきれいですね。
早速ズバズバ、ストレート細麺。茹では柔目。
スープは濃厚とありますが、濃度は控えめ。
チャーシューは鶏でした。
サクッと完食。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葵




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市千種区




【営業時間】　　　　　　　　... 続きを見る

ほんの数か月間前は別のラーメン屋だった場所だ。店が変わって以前よりは訪問者の評価は高い様子。それにしても、日曜日のこの界隈は人影もまばら。ビジネス街の食べ物屋は日曜日休業にしたくなる理由がわかる。ということで、先客はゼロ。注文は煮干し系にも心惹かれたが、あいさつ代わりの基本メニューにした。さて、着丼。具材の色合いが鮮やか。季節ごとにのせる野菜が変わるらしい。スープを一口、おお、... 続きを見る

気になっていた「中華蕎麦 生る」へ行くも昼営業が開始したばかりだというのに外待ちは長蛇の列！
仕方ないので諦めて近場から行った事のないお店へと向かう事に。
向かったのは千種駅から程近い「鷄白湯そば葵」です。
12時前に到着すると店先には毎月10日は通常120円の替玉が10円で食べれるという告知が！！ちなみに今日は12月10日なのでナイスタ... 続きを見る

鶏と煮干し、鶏と魚介の味が入っていと、とても美味しかった。ボリュームが欲しい人には物足りないが、美味しい一杯であった。

濃厚鶏白湯そば 薫玉いり

久しぶりに、スープ一口目から最後までうまいラーメンでした。

桜島鶏の鶏ガラを大量に使った白湯麺は濃厚の名にふさわしいこってりで動物系の旨味がしっかりするスープ。そのくせギトギトしておらず、麺にもよく絡みます。

具材は季節ごとに変わるそうで
今日は:グリーンア... 続きを見る