2023年11月10日(金)12:30
午後半休が取れたので、ずっと気になっていた、こちらに初訪問しました。
見た目玄関には暖簾があるので営業中と理解できます。
玄関の扉を開けてアルコール消毒して靴を脱いでスリッパに履き替えて入店しました。
先客2名で並び無しなので、4名テーブルに1人で座りました。
平日限定のセットメニューを迷... 続きを見る

本年156杯目。
移転前含めて初訪にて、「塩ラーメンセット¥750」ぉ。

鶏油が良く出たベースに魚介の輪郭、節と干し貝柱が良く感じれるかな、塩角なくアトム補完も範疇内で旨い老舗バランスです☆彡

2段熟成の自家製ちぢれ麺、熟成の弾力が良く味わえ癖なし！、均一な切り出しだが啜り心地◎、こりゃー良い製麺ですね(... 続きを見る

２/１５　昼ちょっと前着。先客１組　後１組
前回の訪問でマイホームグラウンドと言っておきながら、訪問ぜすに約１年。これは遺憾なと思い急遽再訪。おもわずピンポンおしそうになる玄関を入りリビングへ。先客１組いましたね。

ダイニングテーブルのようなテーブルに陣取りメニューを物色すると、お得なセットメニューはなくなってますね。無念ｗ気を取り直し、担々麺を... 続きを見る

見つけた

水曜日12時半頃。看板が通りに立っているが、北道路南玄関の住宅があるだけで、にわかにはラーメン屋とは思えない風景です。
玄関には暖簾がかかっています。その文字
「やってます」
やってなければ入りづらいですｗ
玄関で靴を脱ぎロッカーへ。そして右のドアを開けリビングへ。
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こちらは自宅から１０分弱の近距離なので、開店当初より存在は知っておりましたが、入り口が裏側で店構えのオーラもなく、トラップくさいのでずっとスルーしておりましたが、最近、うに。さんのレビューを拝見し、むむ！これは麺になにかあるんじゃね！？と思い詳しく調べてみたら美味しい予感がビビッときましたよ！
本日やっと初訪。
12:50着。先客１組あと０
道路か... 続きを見る

店の造りが変わっているので、気になって行ってきました。
普通の家の白い玄関扉から中に入ります。表札や郵便受けもあり、
呼び鈴を押したくなる気分です。なんとなく「リビング」の方へ入りました。
お店の人にお勧めを訊いたら、「みそが結構出ています」ってことで、
みそらあめんをお願いしました。
スープはしょっぱめの味噌でニンニクを感じま... 続きを見る

元気あっぷ村で美味しい豆腐やがんもどきを購入の後、チェックしておいたこの店が近くだと思い出し入店。
店構えとは裏腹に入ってみると、何と言いますか、「ちゃんと美味しいモノ作りますよー」的なオーラが店内から滲み出ていて笑えます。
塩か醤油で悩んで、塩！あまり主張しない魚の混ざるベースは鳥の出汁？イイ感じです。麺はここいらは好みの分かれるとこですが、ヤワすぎ。佐野ラーメンにてフニフニ過ぎるモノとまではいかないけど、こういう麺はすすっていて飽きる。
でもオーソドックスでイイ味わいです。次回食べ... 続きを見る