３年振りのお店、こちらも「もつ次郎」併設になっていますね。夜はどんな具合なんだろうか、少し気になりますね。
さて、出来上がった中華そばに無料揚げ玉をドサッと、そしてこちらも無料の赤鬼辛子をパラパラ、今日は程々の量で抑えてみた。
席に戻って別皿の揚げたてちくわ天と、すでに崩れて最初何だか不明だった温泉玉子を丼に投入。
こちらの麺、好みだなあ、細麺で柔... 続きを見る

ゆで太郎の新作中華は「海老天」付、温と冷が選べます、今日は今年初の夏日の暑さなので「冷」をコール。
待ち時間は10分弱で呼び出されました。刻み海苔に水菜、海老天２本がトッピング。麺はいつもの黄色いヤツでつけダレはざる蕎麦用に近い味わい。カウンターで天かすと唐辛子輪切りを追加。海老天は揚げたてのようで、小さいながらホクホクして美味。麺とつけダレはこれといった美味しさのポ... 続きを見る

先月食べた「帆立天中華そば」が割と旨かったので、今度は「ざる中華」を食べよう。
前回貰ったクーポンで「海老天」付にしました。麺は「中華そば」と同じ加水率高めの中細縮れ、２００ｇ以上２２０ｇ位ありそうな麺量。中細だけれどツルツルして、からむことなく食べやすい。全体にゴマ油っぽいのが少しだけかけられていて、それにより風味がUPしています。サクサクの揚げたて帆立は一口サイズ... 続きを見る