どうも、つけ・麺太郎です。今日もつけ麺を食べました。

11時過ぎに入店。店内客他に一組。流石にこの時間は空いている。
こちら「ラーメン国技館」は客引きが結構強い印象があるが、
今回はまだ開店したばかりだった事もあり、あまり強引なモノは無かった。
こちらのお店は入る際にラーメン以上に餃子を薦められた。
なにやらで日本一とか。有名らしい。そういうお店なんだ。


麺はタリアテッレのような薄さの平打ち... 続きを見る

魚介ダシはあまり好きではないのですが、ここのラーメン国技館では一番好みに合いそうなので入りました。
頼んでから若干待った様な気がしますが、店員の接客は悪いですね。
まぁ観光客相手の商売ですからしゃあないんですかね？
ラーメンの味は自分は結構良いかな？って気がします。
予想以上にマイルドでクリーミーだった気がします。
濃くもなく絶妙な加減だったと思います。
ツレが黒とんこつを食べてましたが、最後に味見をしたら塩っぱく感じました。
まぁ良い勉強でした... 続きを見る

日曜日に家族でお台場ラーメン国技館の魂麺まついに行って来ました

スープは魚介も効いててなかなか美味かったです
麺は少し柔らかくて残念だったのですが、つるつるしててなかなかでした
チャーシューも柔らかく適度に脂もあり美味しかったです
味玉も半熟で美味しかったです
ライスとの相性もまあまあ良かったです

ラーメン国技館なので接客などあまり期待してなかったのですが、オープンしてからあまりたってないせいかそれほど悪くはなか... 続きを見る