スープ→二郎系の濃い目のスープ。
　　　　美味いし、中毒性ある

麺→麺は、いのこの中太麺。この麺は二郎系スープによく合う。

具→いのこのチャーシューはこの二郎系にも十分合う。
　　キャベツもやしも旨い。
　　もやしの上にかかった背脂がちゃんとチャーシューの味が染み、チャーシューの肉片も入っており旨い！

平日14:55着。
待ちなし。店内5名。

夜は混んでるけど昼は全然空いてますね。

2回目の訪問。
つけ麺と迷ったけど、ランチの時間はご飯が付いてくるらしいので
ラーメンを選択。

特殊な券売機からQRコードで決済に変更になって... 続きを見る

スープ→家系豚骨醤油。最初に来る塩辛いカエシのキレと後から来るまろやかさが味わえる旨いスープ。臭みや、食べてる途中の飽きが来ない飲みやすいスープ。

麺→注文時、細麺か中太麺か選べるが、中太麺を選択。このスープなら中太麺が正解。ちょうど良い硬さや喉越し。

具→チャーシューがインパクト有り。柔らかく食べやすい。家系にしては珍しい白髪ネギが... 続きを見る

平日18:48着。
待ちなし。
店内1/3くらい埋まってた。
ここはカウンターだけでなく座敷もありました。
外国人の店員さんも居ます。
入ると直ぐ券売機がありました。
券売機は2台あって、まずそこで注文します。
その後、QRコードが書かれた紙が出てくるので、
真ん中の機... 続きを見る

金曜日の夜19時。
店内は満席で10分ほど待ちました。

いのこラーメンは細麺、中太麺と選べます。
トッピングはチャーシュー、煮卵、メンマ、ほうれん草、刻みねぎ、岩海苔、海苔。

岩海苔がガッツリ入っているのは嬉しい。

スープは濃いめでかなりインパクトがあります。
最... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12835768480.html

麺や河野でいただいた後に向かったのが、川越街道を渡って徒歩4分くらいの所にある【麺処 いのこ】赤塚店。
麺処いのこは2011年平和台でオープン。
2015年2号店の赤塚店をオープン。
以前か... 続きを見る

平日開店時間直前で先客1名で、開店と同時に入店できた。
いのこラーメンをいただき、家系ラーメンに近い味で美味しかった。

平日お昼すぎに訪問しました。先客は4-5名ほど。
全部のせのいのこラーメン醤油並@1210円を注文しました。
メンマ、チャーシューがゴロゴロはいっており、海苔、岩海苔、多めのネギ、味玉と具沢山で満足度が高いです。
スープは甘めの豚骨醤油で程よい塩分と油分。旨みが強くシルキーな印象。とてもストライクなタイプ。もちもちの中太麺によく絡みます。... 続きを見る

夜は行列が出来る川越街道沿いにある人気店。
この日はランチで訪れた。
３人なので座敷席に案内される。

最近はシンプルなつけ麺を食べていたが、久しぶりにえび味噌つけ麺にしよう。
麺の量は並と中が同じだが、並をセレクトした。

休みなので生ビールで乾杯。
早めの時間だった... 続きを見る

濃厚魚介つけ麺でした。スープがつけ麺なのに大きくビックリしました。美味しかったですが、最近ではよくあるつけ麺かなぁ。
言ってしまえばどこでも食べられる。美味しいは美味しいです。
次回はラーメンを食べてみようかと思います。