今日の夕飯は鈴鹿市の｢麺や 暁｣へ。
本田技研工業 鈴鹿製作所の東門から歩いてすぐ。
駐車場は共同なのでスペースは心配ありません。

訪問したのは日曜の午後8時頃。
7割ほどの客入りでした。
入口入って左側に券売機があるので、
食券を購入してから席に着きます。... 続きを見る

スープにしじみの出汁が出ていて、飲んだ翌日に食べるには丁度良い感じでした。ただ、味が単調で食べてるうちに飽きてきたので隣の塩ラーメンが美味しそうに見えた。今度は、塩ラーメン食べようと思います。

丁寧なつくり。流行り廃りに関係なく美味しいものは美味しいのだ。

ご存知ぐんじの大将が新しく作ったお店。
ぐんじの本店が「おくえ」になり、おくえのしおがわけわかめちゃんなラーメンになりましたが、ぐんじの塩はここに健在。
オープン当初はストレート麺でなんか違うぐんじでしたが、今は縮れに戻して、元祖ぐんじの塩がいただけます。

新しい麺にチャレンジもしてるみたいですが、名前は変われど大将の創るラー... 続きを見る