具はチャーシュー、ワンタン、もやし、ニンジンそしてネギ。
スープはコラーゲンたっぷりのうま味に塩のあっさり感が
相まって中太麺に絡んでとてもおいしかった。

時間がなかったので、移動途中に入店。古潭は小学生の親とよく来てた昭和ノスタルジーなラーメン屋さん。昔は、すごく美味しかった記憶があるが、昨今のラーメンの進化で、置去りにされた感がある。が、それなりに美味しく食べれる安定感は、評価に値するかな。

今日はお昼に天王寺駅に寄ったので、古潭さんにお邪魔してきました。チェーン店やし、ぎょうざラーメンとかで客を稼ぐのは大したことないよなー、と思いながら店に行くと、昼過ぎの時間にもかかわらず、大行列ができていました。

これは失敬したと思いながら、列の最後尾に並び、5分ほどで案内されます。入る前に注文をします。今回は坦々麺。久しぶりに坦々麺を食べたいな、と思って... 続きを見る

今は亡き親父に教えてもらい30年程通ってます。
麺と焼豚も変わらず美味しいです。
餃子もそこそこ美味しいです。

No.35 2017-MAR／ぎょうざらーめん しょうゆ¥700
『オモロウマイ老舗の味』
経緯／トキオ転勤が決まり、残り少ない関西でのラ食は出来るだけ未訪店を攻めるべくコチラに初訪。ターゲットは餃子がライドするコレっす。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/245879487
店舗／1968年創... 続きを見る

各種らーめんは、醤油、味噌、塩から選べる。
店員さんにどれがお薦めですかと聞いたら、「醤油」との回答。
なので、この商品をオーダ

スープは、豚骨で、しょっぱめ。粘度は少なくシャバ系です。
麺は、中細麺。コシはありますがまあ普通かな。
具は、薄いチャーシュー、モヤシ、にんじん、ネギ。せめてメンマは欲しかった。できれば海... 続きを見る

味噌美味しかった！