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「ぎょうざらーめん」@古潭 阿倍野店の写真No.35 2017-MAR/ぎょうざらーめん しょうゆ¥700
『オモロウマイ老舗の味』
経緯/トキオ転勤が決まり、残り少ない関西でのラ食は出来るだけ未訪店を攻めるべくコチラに初訪。ターゲットは餃子がライドするコレっす。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/245879487
店舗/1968年創業の大阪・... 続きを見る

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各種らーめんは、醤油、味噌、塩から選べる。
店員さんにどれがお薦めですかと聞いたら、「醤油」との回答。
なので、この商品をオーダ

スープは、豚骨で、しょっぱめ。粘度は少なくシャバ系です。
麺は、中細麺。コシはありますがまあ普通かな。
具は、薄いチャーシュー、モヤシ、にんじん、ネギ。せめてメンマは欲しかった。できれば海苔も。

【採点結果】
スープ:12/20
麺:12/20
具:8/2... 続きを見る

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「古潭らーめん  640円」@古潭 阿倍野店の写真味噌美味しかった!

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