大阪大学での会合後、なんばへ。なんばパークス6階にある、こちらへ。初訪問。17:00の訪問で、先客0。後客1。大規模施設だが、時間を外せばこんなものだろう。

食べたのは、だしが命の塩ら～めん 1000円。

麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりコシのある美味しい麵が出てくる。小麦の香りも、良好。30年前の関西の麺... 続きを見る

なんばパークスの昼時にどこも混んでる中、ガラガラだったため、期待せずに訪問。
ただ、期待を裏切り美味しかった。
見た目がオシャレな感じで、スープの味は上品で◎。
シャキシャキのネギと麺、スープの相性は抜群。
なんでこんなに空いてるんだろ？
って思うくらい、美味しいラーメンでした。

鶏ガラと色んな魚介の旨みが凝縮されたスープがめちゃくちゃうまかった‼️そして、マグロの頬肉も入っていて贅沢な極まりない一杯😋ショッピングモールの中のラーメン屋ってあまり良いイメージ湧かんけどここは格別😋

今日はなんばパークス内にある｢ぎょぎょぎょ」さんにお邪魔しました。
店内はテーブル席とカウンター席がセットしてありました。
ご飯時だったので10分ほど待機して着席。　座席にあるタッチパネルでの注文形式となっております。
そして着丼。　透き通ったスープに野菜やチャーシューがトッピングされた1杯。
塩らーめんですが使われているのは魚... 続きを見る

出汁感満載の塩ラーメン。本町にあったときは、平日は混んでたので土曜出勤の時に良く通ってたが、こちらに移ってからは、初訪問。前は、マグロチャーシューが半生なので、時々生臭い時がありマイナスポイントだったが、今日のマグロはそんな事無く、塩ラーメンを食べる様になったのは、ここがキッカケだった事を思いだした。今日の一杯は完璧！うまかった。