１３時２５分に到着。先客は６名。駐車券提示で玉子をサービスしてもらいました。１３時３７分に着丼。
麺は中細のストレートで、加水率は高め。
スープは豚骨がメインの泡系で、鶏も入っているからか意外にアッサリと感じてしまう。
トッピングひ、山くらげ、海苔、　素揚げの蓮根、刻み玉ねぎ、鶏チャーシュー、チャーシュー、ベビーリーフという構成。
鶏チャ... 続きを見る

前回駐車券出してなかったから今回出しました。てか、小さく書いてあるからわかりづらいですね。さて着丼。スープは唯一無二、どうやればこのコクが出るんだろう。全ての具がまじあわらずに調和される不思議な空間、めちゃくちゃ美味い。茂原ーメンや牡蠣味噌も気になる。

鶏と豚の双方の旨みが感じられたスープでした。
盛り付けにこだわりと品のよさを感じました。
駅前のため駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。駐車券を見せるとサービス（100〜120円分）をしてくれます。また食べに行きます！

茂原のご当地ラーメン
その名も「もばらーめん」
初段盛りはバラ肉が70グラム。それ以降70グラムずつ増えて、最大350グラム。
大根おろしも乗っていて、さっぱりと美味しいラーメンでした。

分類を豚骨でもあり鶏白湯でもあるので、その他としました。
もばらーめんとどちらにするか悩みましたが、一押しの方にしました。
豚と鶏、両方の良さがあって美味しいです。チャーシューも。