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味のベースとなっているトマトは、札幌市内に農園を借りて自分で栽培しているモノを(できるだけ)使用しているそうだ。麵は、極細麵でそうめんを食べてるみたいだが、この手のエキゾチックな味付けには、この方がマッチしているのだろうな。仮に、札幌ラーメン特有の縮れ麵なんかだと、冷やし中華みたいになってしまうだろう。 で、麵を食べ終わると、〆のリゾットとして、焼きおにぎ... 続きを見る
「亀陣」のセカンドブランド。 トマトベースのこの独創的な味付けは賛否両論あるが、自分としては好き。
北海道札幌市北区北39条西3丁目1-14 プチメゾン麻生 1F
禁煙
駐車場あり
2015年4月12日 プレオープン
で、麵を食べ終わると、〆のリゾットとして、焼きおにぎ... 続きを見る