茹で加減が良くモチモチした食感の中細縮れ麺。
あっさりした醤油だが旨みも量もたっぷりのスープ。
具はチャーシュー，メンマ，ほうれん草とたっぷりの刻みネギ。
昔ながらの名店がまたひとつ消えていった…

2021/12/13

　もう何年振りだろう。最後に訪問したのは東日本大震災の前だからかれこれ11年位経過したのかな。その間チャンスはありながら未訪となっていました。
　本日は浪江町に行く途中に寄ってみました。人気が高く何時も混雑していると聞きましたが、噂のとおり私の前に10人程待っている状況。しかし、回転が良いのかさほど待たずに着席出来ました。ラ... 続きを見る

南相馬市小高区にある人気店。
10時半に到着したら、既に客が入り並びもある。
大体10時頃には店を開け、今日は8時半開店だという。
裏口から入るよう案内され、小部屋に座る。
親戚の家に遊びに来たような感覚だ。

スープは、動物系と魚介系のバランスが良い。
すっきりしながら味わい深く、油もほ... 続きを見る

典型的な白川ラーメン‼︎相変わらず美味いラーメン😋

【店名】双葉食堂
【場所】福島県南相馬市小高区東町1-96-1
【メニュー】ラーメン@600＋大盛@100
【感想】
臨時休業などの為、ようやくの初訪問です。
原発の避難などありましたが、福島の人気有名店です。
女性4人位でのオペレーション！
てきぱき笑い声があるとても和やかな食... 続きを見る