鶏スープの濃い味噌、相変わらず美味い！
麺はぷりぷり、チャーシューはホロホロ。
たっぷりの炒め野菜からも旨みが染み出してます。
寒い夜でしたが、極味噌のお陰であったまりました(^^)

ごちそうさまでした♪

6月10日(土)

朝の接触事故の影響で18時30分出発の飛行機約20時00分出発と初日からアクシデントがありましたが無事に新千歳空港に到着。

翌日の交流戦の為に我が社の猛獣達(笑)に拐われて当日の飛行機代が高いので前乗りで来たのですが札幌は宿が高いので前泊は電車で苫小牧まで移動。

ホテルに入る前に遅くな... 続きを見る

北海道出張4日目、最後の夜は苫小牧。新千歳⇒札幌⇒登別⇒札幌⇒滝川⇒苫小牧と移動してきたが、こちらだけは「雪が一切ない」ことに驚き。札幌～登別を高速道路で移動した際には雪があったし、ここより南の登別は一面雪だったのに、苫小牧市街は別世界。不思議なものです。呼び込みのお兄さん、お姉さんがちらほらいる繁華街っぽいところを歩いているとこちらを発見。「極」という屋号は全国いたるところで... 続きを見る

なかなか旨い醤油ラーメン。
鶏ベースの清湯スープと、
鶏豚ベースの白湯スープから、
味噌・醤油・塩などを選ぶ。

鶏清湯の旨味に加えて、
醤油ダレにかなり工夫があるような。
重層的な味わいです。
本店では「ほっき節醤油」を使用しているらしい... 続きを見る