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「担々麺」@中華料理 桃園の写真2018年12月22日訪問

11時過ぎの入店で先客1人、後客なし。

メニューから麻婆麺と悩みましたが人気No.1という表記があった担々麺を注文しました。

スープは擦りゴマがたっぷりで舌触りはザラつきますがベースのスープもしっかり主張していてこれはこれで私は好きです。また酸味がある点も好みな感じ... 続きを見る

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午後12時頃に訪問。店前に大きく「坦々面」という看板が出ていたので、興味がありそのまま駐車場へ。店内はほぼ8割方埋まっていた。タバコを一切吸わない私には悲しいことではあるが、店内はタバコの煙で充満していた。親子?と思える男性2人が忙しそうに動き回っており注文するタイミングが難しかったが、口頭で坦々面と半チャーハン(200円)を注文。鍋振りをしているのが1人だったので、着丼まではかなり時間がかかるかな~・・とちょっと考えながらゴルゴ13を読み始めた。約20分で着丼。強烈な芝麻醤の香りが周囲に広がり、その後は柔らかく甜面醤が鼻腔をくすぐる。スープを一口。ゴマである。かなり大量の芝麻醤+ゴマを使用し... 続きを見る

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「坦々麺 750円」@中華料理 桃園の写真12月上旬、夜に訪問。先客4名、後客3名。

サッパリとした鰹ラーメンを食べた後、こちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12229983160-13824677633.html
「麺屋 京介」に向かう途中に発見しました。
店舗登録もされておらず、担々麺が食べたい気分。
一推しが担々麺のよう... 続きを見る

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