北海道ラーメン 行脚、最終日
鶏 soba KAMOSHIさんへ訪問です。
こちらは、ビストロとの2店舗経営と少し変わったお店。

全然覚えていないが、6年前にお邪魔しているみたい。
それでは再訪ということで3日前に13時に訪問しましたが、売切れ閉店。(T-T)
混んでる雰囲気... 続きを見る

ビストロに併設されたキレイなラーメン屋。
女性店員さんだけで切り盛りする華やかさがある。

スープをひと口飲んだら、バチンと頭を叩かれた。
キョーレツな香味油。ネギ油だろう。
この油のおかげで超アツアツだし、
濃厚な鶏白湯スープに強いパンチが加わっている。
キュイーンと... 続きを見る

http://ameblo.jp/sattokun/entry-12322141789.html

月寒東３条16丁目、北野通沿い
『鶏sobaKAMOSHI』に来ましたよ
長めの休業明けなので早速再訪問
気になってる限定はあるかなぁ…
それじゃあ、行きますよ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷１３丁目駅の南西、北野通沿いにある。
・店の外観：灰色っぽい外壁、銀色っぽい文字の看板？、白い暖簾。
・駐車場　：２台分くらいあり。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の女性１人と接客の... 続きを見る

【実食年月 2016/12 750円】
鶏団子や鶏チャー、器の淵にワサビがのる独特なビジュアルです。
スープは鶏ベースのものに鶏油が加わりそこに軽い魚介を効かせ
ゴマなどで軽く風味付けされています。鶏が少し強めに出ていますが
他のものの旨みがほど良く効いておりなかなか美味しいスープです。
ワサビは面白い味わいでお茶漬け... 続きを見る