北海道ラーメン 行脚、最終日
鶏 soba KAMOSHIさんへ訪問です。
こちらは、ビストロとの2店舗経営と少し変わったお店。

全然覚えていないが、6年前にお邪魔しているみたい。
それでは再訪ということで3日前に13時に訪問しましたが、売切れ閉店。(T-T)
混んでる雰囲気... 続きを見る

広島市三越の物産展で行きました。
今回も醤油がなかったのが残念ですが
前科と同じ塩にしました。
ガツーンとした感じはないですがが全体的に安定感のある万人向けのまとまった味で美味しいです。

ビストロに併設されたキレイなラーメン屋。
女性店員さんだけで切り盛りする華やかさがある。

スープをひと口飲んだら、バチンと頭を叩かれた。
キョーレツな香味油。ネギ油だろう。
この油のおかげで超アツアツだし、
濃厚な鶏白湯スープに強いパンチが加わっている。
キュイーンと... 続きを見る

http://ameblo.jp/sattokun/entry-12322141789.html

月寒東３条16丁目、北野通沿い
『鶏sobaKAMOSHI』に来ましたよ
長めの休業明けなので早速再訪問
気になってる限定はあるかなぁ…
それじゃあ、行きますよ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷１３丁目駅の南西、北野通沿いにある。
・店の外観：灰色っぽい外壁、銀色っぽい文字の看板？、白い暖簾。
・駐車場　：２台分くらいあり。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の女性１人と接客の... 続きを見る

http://ameblo.jp/sattokun/entry-12238308787.html

月寒東３条16丁目、北野通沿い
『鶏sobaKAMOSHI』に来ましたよ
昨年の12月にオープンしたお店
何やら以前のカレー屋さんが
リニューアルしたそうで二店舗形態営業... 続きを見る

【実食年月 2016/12 750円】
鶏団子や鶏チャー、器の淵にワサビがのる独特なビジュアルです。
スープは鶏ベースのものに鶏油が加わりそこに軽い魚介を効かせ
ゴマなどで軽く風味付けされています。鶏が少し強めに出ていますが
他のものの旨みがほど良く効いておりなかなか美味しいスープです。
ワサビは面白い味わいでお茶漬け... 続きを見る

広島の催事で行きました。
醤油目当てで行きましたが無かったのが残念。
シンプルで美味しいラーメンでした、