石垣島で最後の食事は
空港の八重山そば。
野菜そば980円
ひとことでいえばちゃんぽんですね。
野菜と白濁とんこつスープ。
美味しかった
値段は仕方ないね

5月5日（祝）。
石垣島から日本の最西端与那国島、最南端の波照間島を巡った旅。
名残惜しさを感じながら石垣空港で搭乗前に10時15分フードコート内のこちらに。
やいまそば980円、ジューシーおにぎり220円をカウンターで支払い。
男性2人、女性2人のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

スープは... 続きを見る

最後の沖縄めし。
石垣空港内のフードコートにあるお店です。
そんなに広くないけど、人がいっぱい！
席の確保に苦労しましたが、何とかゲット。
荷物を置いて、ぐるりと見回すと此方のお店が視界に入ってきた。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/2723... 続きを見る

土曜13時半頃で8名程の列が出来ていた。
他の店はそこまで並ぶことがないので、石垣南ぬ島空港では一番人気がありそう。
やいまそば＋ジューシーおにぎり＋アーサの天ぷら＋もずくの天ぷら＋さかなの天ぷら＋イカの天ぷらをいただいた。
やいまそばは丸麺で優しい味わいで美味しく、天ぷらはどれも美味しい。個人的にはもずく天ぷらがやいまそばのスープとも合って一番好... 続きを見る

空港内のフードコートの一角のお店ですが、期待を上回る非常に美味しい八重山そばでした。
スープは熱々。豚とカツオの旨味十分ながらあっさりで、胃に染み渡る優しい味わい。
麺は素朴な味わいの断面が丸いものでした。タクシーの運転手さん曰く八重山そばは丸麺と平打ち麺の2タイプがあるとのこと。
具材はネギ、細切り豚肉、細切りかまぼこがたっぷ... 続きを見る