別府で軽く呑んだ後にこちらで締め。結構あっさり目なので締めには持ってこいです。麺とスープの相性も良し。大きめのチャーシューもし良し。年明けも別府に行くので再訪かな！？大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

広島そごうの物産展で行きました。
透明スープに全粒粉の麺が美味しかったです。
ただ物産展なのでかぬるいのが残念でした。
アツアツを食べてみたいです。

漂う豚骨臭に誘われ入店、12時前というのに店内はほぼ満席です。やや多めの油で覆われたスープは、思ったよりもライトですが、旨味もしっかり感じられ後を引きます。中細ストレート麺はデフォルトでも固さバッチリ。肩ロースの薄切りチャーシューは噛みしめる度に肉の旨味が感じられます。
留学生でしょうか！？スタッフは外国の方がほとんどでしたが、一生懸命働かれており愛想も良いです。日本有数の温泉地は夜も活気がありますね。ご馳走さまでした❗

豚骨ラーメン。大盛り、甘さ強め、臭みあり、また食べたいとはあまり感じない。

〆として訪問。
スープの味薄めで食べやすかった。

甘い