和風塩ラーメン（792円）
白濁したあっさり鶏ガラとんこつのスープがストレート細麺によくからみます。大きくてやわらかいメンマと大判のチャーシューも美味しかったです。

白濃味噌（803円）
メニューを見ると「濃さを抑えた基本の味。豚骨・鶏ガラの旨みを凝縮、脂と濃さを抑えたベースのスープです。」とのこと。まったりとした味噌スープがストレート麺によくからんで美味しかったです。

今回で、島根の初ラーを実現(^^)

鳥取らーめん ふうたろうの鳥取で初ラーの翌日、連れのリクエストで鳥取市に隣接する智頭へ。
車がすれ違うのが困難な超狭い山道をドキドキしながらレンタカーを走らせ板井原集落へ辿り着き、NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された日本の原風景と言われる街並みに位置するふるカフェで小鳥がエサを啄む光景を眺めつつ紅茶のシ... 続きを見る

平日の夜に店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問。自動販売機の設置されていないお店で、スタッフ４名（うち女性２名）での営業でした。店内は広くカウンター２７席＆テーブル１６席ほど。濃厚なラーメンに特化したお店です。今回は初訪問に付き、白濃ＤＸ：しろこくデラックス：９５０円（税込み）を注文。麺硬さは普通をコールしました。約５分程での着丼です。見た目からスープの濃厚さを感じます。中太麺と... 続きを見る