mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12947444210.html

旅行2日目。

朝ごはんは旅館の美味しい鯛めしを3杯お替りして大満足。
その後、堀川遊覧船に乗ってお濠を回り松江城を1周した後、ランチをいただきに【支那そば かつみ】を訪... 続きを見る

乾物系動物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー2、エビワンタン2、肉ワンタン2、青ネギ、材木メンマ2、のり

1年9か月ぶりの訪問でまさかの臨休だった昨日のリベンジ笑
予定変更してこの日に松江観光してから訪問！

11時半すぎごろ、お、今日は開いてた～
先... 続きを見る

あの「八雲」出身という松江市の人気店。
カウンター8席、店主のワンオペで、
回転はそれほど速くないが、ゆっくりと待つ。
やはり八雲出身ならワンタンもいただこう。

スープは、魚介の香りと旨味がまず来る。
タレは白と黒のミックスで、
どちらの良さも出ているのだと思われる。... 続きを見る

スープも色んな出汁と深みのあスープ
麺もとにかくツルツルで旨い
肉ワンタンも生姜が効いていて美味しい
海老ワンタン精度が良すぎてぷりぷりだけど逆に練り物みたいで個人的に残念
前回ほどの衝撃は無いけど美味しいラーメンです

10:10頃 初訪。

松江駅から市内バスを利用して菅田庵入り口バス停で下車して徒歩3分で店頭着。

シャッターズPP、11:02オープン。
開店時の並びは9名、後続多数で退店時には中待ち7名に。

券売機はなくメニューを拝見して口頭注文、後会計制で... 続きを見る