藤沢へ行った時に勧められたこぐまさんで牛乳ラーメンには躊躇してチャレンジできず味噌ラーメン。
中々のクオリティだったので機会があったら牛乳ラーメン食べてみたいと思った。

2023年 379杯目/364日目/目標365杯 12/30(土）昼にお伺い
初見です。

JR東海道線藤沢駅北口から2分、ビックカメラの裏の小路にあります。
赤い大きなテント看板がありますが、なにせ小路なので知らないと
たどり着かないでしょう。
外待ち6名に接続、10分ちょっとで入店。
入店します... 続きを見る

地元なので子供の頃から食べています。クセになるスープが堪らない、今でも近く行った時は足を運んでいます。人気は牛乳ラーメンですが、個人的にはいつも味噌です。。

平日のお昼に立ち寄り。

満席で外待ち8人。

結構ならんでるなー

15分くらいで中に入って味噌バター大盛りを注文。

中はレトロな感じで... 続きを見る

藤沢市の老舗人気ラーメン店。平日、昼の１時前で店内に入れない客が数人いて常に店内は満席状態。
永年この地で営業しているのか？地元の年配の客が多い。ここでは牛乳ラーメンという少し変わったメニューがあるのでそれを目当てに行ってみた。
当店については多くの人がレビューして同じような印象になるが、牛乳ラーメンではあるが牛乳の風味は感じず、にんにくのガッツリした味が全... 続きを見る

地元の老舗人気店✨

本日のオーダーは

牛乳ラーメン　大盛り

一杯一杯味を丁寧に確認している職人なマスター
いいですね〜流石です♪

スープは牛乳ラーメンなんですが、ニンニクが前面に出ている塩ラーメンに、ほんのりミルクを感じるって感じかな😅

こ... 続きを見る

土曜の藤沢、
二郎は気分でないしそもそも現在土日はテイクアウトのみだし、「ラーメンビック」も量多いしなあ、と未訪のこちらに参りました。
駅前「餃子の王将 藤沢駅前店」で肉玉スタミナ麺なる限定をやっており結構惹かれたのですが、初志貫徹にて。
スルガ銀行の裏手。再開発に取り残されたかのような古色蒼然としている佇まいです。2軒隣の喫茶店も渋すぎ... 続きを見る

11:50頃到着し、店外待ち1名に接続。暫く待ってから入店、着席。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房を囲むカウンター席が設けられている。かなりの年季が感じられる空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは乳白色。粘度は無くシャバシャバ。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、牛乳のニュアンスも無い事は無いが、それが悪目立ちする事は無く、巧妙にコクとまろやかさをもたらしている。まあ、牛乳を使う料理は数多... 続きを見る

何十年も変わらない味は貴重だとあらためて実感。
牛乳はものすごく久しぶり。
しょっぱめだが、ゴクゴク飲めてしまいスープまで完食。
食べ終わった後20世紀少年を見返したくなった。

2020年10杯目は藤沢の老舗。
他店ではあまり見かけない牛乳ラーメン！

うまい...！
太麺とコクのあるスープの相性も
イイネ！

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