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背脂が載った醤油ブラック系。
場所柄か、飲んだ後のラーメンとして、サッパリさせる意図があるのだろう、お酢が効いている。
余ったラーメンスープを二度楽しむために、薄めてお酢を入れる店もあるが、せっかくの醤油スープ... 続きを見る