煮干しの香りがほどよくあって凄く美味い。
チャーシューの多さも魅力だけど、シンプルなラーメンでも十分美味かった。
とにかくスープも麺も美味い。

平日11:18着。
待ちなし。久しぶりのPP。

11:22店主降臨。チャリで来てお店開けました。
あと数分でオープンなんだけど…
間に合うのか？
と思ったら今日は12時オープンです、すみませんと。

告知もないようなのでいつもこんな感じなのかな？
他の日でも... 続きを見る

6月9日(日)､約6年9ヶ月と24日ぶり午後12時1分に2度目の訪問で今日は12時からのオープンだったでちょうどシャッターが開き先客6人後から3人｡
　店内は和風で木目調のコンパクトなら､今日現在アクリル板で仕切られた下に棚のある厨房向きL字カウンター8席のみで氷入りお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､入って右側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん... 続きを見る

平日昼時の来訪。店内空いており待たずに入店。注文後、6-7分後の着丼です。
スープはどろっとした豚骨魚介のオーソドックスな味わいですが、バランスがとても良いです。後味にじんわり辛みを感じますが、良いアクセントになっています。塩気が強すぎず、甘すぎずの絶妙な安定感を感じました。

麺は若干硬めの太ストレート麺。麺そのものだと硬く感じますが、つけ汁に漬... 続きを見る

2024年4月13日（土）
11時30分訪店。

お店都合で急きょ12時から。
結局12時過ぎに開店、待ち5人。

つけ麺メニューが豊富です。
「濃厚魚介」「濃厚煮干」「和風」「辛」「トマト」「カレー」も。

券売機で食... 続きを見る

つけ汁の塩加減とキツ過ぎないニンニクが美味い。
麺は中太麺でそこまで太くなく食べやすい。
つけ汁に三つ葉や、肉、メンマなど入っていて結構具が入ってる。

JR中央線阿佐ヶ谷駅北口より徒歩1分程の場所にある
このお店を訪麺。
1340の到着で待ちは無し。先客2、後客8。
店内は、カウンター8席で仕切りあり。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、カレーつけ麺大盛1050円を券売機で購入。
卓上は、ブラックペッパー、一味唐辛子、お酢、辣油、つけ麺用割りスー... 続きを見る

阿佐ヶ谷駅徒歩1分と立地は抜群にいいものの、以前は結構お店（ラーメン店）の入れ替わりがあった場所です。
こちらのお店が今年で6年なので定着したと言っても差し支えないのではないでしょうか。すごいことだと思います。

今回もおなじみ特製煮干中華そばを注文したのですが、中華そばの類はこれ一種類しかないのです。あとは油そばとつけ麺なんですよね... 続きを見る

この他に、ネギチャーシュー丼も頼んでしまいチャーシュー過多になった。
32歳の胃袋にこの量のチャーシューはきつかった 笑
チャーシュー丼食う時は特製にしてはいけない…
つけ汁は塩とガーリックがいい感じで美味しかった。
なんなら1番好きかもしれない。

しばらく従業員不足で店が開いてないのをみかけた。
この日通りかかると開いていたので久しぶりに。

定番の煮干しつけ麺にした。
いつもの味。前より食べた時の感動はなかったかな。
しかしこれでいい。変わらぬ味だ。

ネギチャ丼をつけたので大盛りがきつかった。
丼を頼んだ時は並盛がいいな。