本駒込駅近く、サラリーマンや学生で賑わう町の中華料理屋さん、いわゆる昔ながらの町中華のお店である。平日の夜10時頃訪問、サラリーマンらしきお客さんで賑わっていた。メニューは人気のチャーハン、餃子をはじめラーメン、やきそば、ごはんもの、一品料理、など種類豊富。
そんな中から店名を冠した「兆徳そば」(700円) と夜は半チャーハンがないとのことでこちらも食べてみたかった普通の「チャーハン」(650円)をいただいた。「兆徳そば」は写真を見てもらうとわかるが、一見、ごくありふれた昔ながらの東京ラーメンといったシンプルなルックス。しかしスープを口に含んだ瞬間その考えは一変する。ニンニクがかなり効いているのだ。このニンニクの旨みがでているのか風味が食欲を増進させるのか、美味しくてスープがあとを引く。あわせるややかための中細麺がスープにあっていて絶妙。チャーシューは小ぶりながらホロリとした食感でうまい。
「チャーハン」ももちろんうまい。醬油仕立てでほどよい水分も残った絶妙なパラパラさ加減。両者とも絶妙な塩梅で完食。きっと何をたべても美味しいお店なのだろう。近所にあったら間違いなく通うことだろう。
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