なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
2020年10月27日のいけ麺の今日の一杯

神奈川県横浜市神奈川区反町

ラーメン(少なめの少なめ)

今週は「TRY ラーメン大賞」発売記念として、TRY掲載店の中で「今日の一杯」で紹介してないお店を掲載。食べた日が少し古くなるのはご了承ください。また、食べてないのは埼玉千葉神奈川がほとんど。コロナの兼ね合いもあり、私(大崎)が遠出(他県移動)しなかったため。そこでいけ麺さんの情報からアップさせていただいております。
(よく考えたらオープンが昨年なのでコロナ前に行けたはずなのに・・・。がっつり系になかなか足を運ばなくなった。。。)

「MEN YARD FIGHT」はTRY新人賞とんこつ部門第3位。審査員8人中、投票者8人。つまり全員ということ。ちなみに2位の「自家製麺NO.11」は7人の投票。
RDBポイントは91.62とかなりの高得点。未紹介店の中では最高ポイント。他にTRY新人賞とんこつ部門5位の「すくえ屋」(RDBポイント82.44)も未紹介。

===
2019年10月24日、反町の新店「MEN YARD FIGHT」へ。

2019年10月8日オープン。店主さんは、「蓮爾」で7〜8年、「蓮爾」出身の「ゼンゼン」で7ヶ月修行後独立。22日昼あさ川@上永谷ともう1軒寄って来てみたら、外に30人位列んでて諦めた件。ですが、思いの外早く再訪の機会に恵まれて、速攻リベンジ。

店の場所は反町駅徒歩約3分、東神奈川駅・神奈川駅徒歩約12分。天気がいいと外に看板犬(ブルドック)のだるまさんも出勤するそうですが、この日は夜雨予報でお休み。

入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは、ラーメン800円、少なめ750円、えびラーメン1000円、少なめ950円、大1100円、他。麺量は、少なめ270g、並370g、大500g。少なめの少なめも可能。コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメで、提供直前に聞かれます。

店内は厨房を囲むL字型カウンター14席(10席・4席)。中待ちは大体8名までで、以降外待ちへ。定刻8分過ぎ到着で先客12、後客10まで数えた時点でコールが入って後は不明。

BGMはラップ。箸は洗い箸でエコ仕様。卓上調味料はGABANブラックペッパー、一味唐辛子。

そして待つことしばし、「ラーメン(少なめの少なめ)」完成で〜す♪

白い反高台丼で着丼。コールはニンニク少し、アブラ少し。着丼と同時に、脳内でFight!の号令とゴングが鳴ります。この場合のファイトは、リポDや中島みゆきではなく、バーチャファイターのそれ(古っ)
具はブタ、ヤサイ、サービストッピのニンニク・アブラ少々。
スープは軽く乳化の進行したブタ出汁醤油味。甘しょっぱくて惹きの強い一発でハマる中毒性の高い味わい。アブラやニンニクが劇的に合ってまさにテラウマ、ものすごく美味しい!

麺は極太平打ち縮れタイプ。驚愕の極太さとハードさで、啜ることはまず困難。ゴツくてバイオレンスな麺との対峙はまさにフードファイターになった感覚で、旨いのはもちろん食べきった時の達成感がハンパないっす。

おいしく完食!えびラーメンが気になります。ごちそうさま!

お店データ

MEN YARD FIGHT

MEN YARD FIGHT

神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-14(反町)

このお店の他の一杯

    いけ麺
    いけ麺

    岩手県出身。金融系IT会社勤務のサラリー麺。年間約450杯食べ歩く杯数的にはミッドレンジのラーメン好き。典型的コレクター。ライブドアブログ「麺好い(めんこい)ブログ」管理人&新店ハンター。ブログ初期から覆面レポとリアル感がコンセプト。2013年ラーメンwalker 百麺人で東京都を担当。2017年よりTRYゲスト審査員として「TRY新人賞大賞」「TRY新人賞部門」の審査に参加。好みはラーメン>汁なし>つけ麺。無類の激辛マニアでしたが最近は辛いものへの耐性が低下。休日には自作・手打ちによるラーメン・うどん・蕎麦・パスタ・ピザなどの自作も。