池袋東口からサンシャン方面に向かう一角、ラーメン店ひしめくエリアの「麺処花田 池袋店」となりに6/25オープン。この場所は味噌ラーメンの人気店「麺処花田」が所有している場所でこれまでも「まぜそば」や「二郎系ラーメン」などのお店を展開してきた場所。今回はタンメン専門店となっている。メニューはシンプルに「ラーメン」と「つけ麺」と各々の特製、トッピング、ビール、辛そぼろ飯。
「ラーメン」＋「味玉」(120円)をいただいた。
白濁したほどよくコクと旨みある豚骨スープ。炒め野菜の上に白髪ねぎがのる。チャーシューは二郎の豚のように厚手で食べ応えあるもの、麺は三河屋製麺のモチモチ弾力ある太ストレート麺。同時提供されたカットレモン、卓上のラー油、お酢などで味変しながらいただく。ラー油はもう少し辛さが強めの方がよいかなと思った。全体として上品かつ食べごたえあるタンメンで美味しかった。
夜にうかがったがまだオープンしたてということもあってか店内お客さんまばら。外から中を覗く人が多くスタッフも声を掛けるが、皆となりの花田に行ってしまうのが人気店をとなりに有するお店側としてはもどかしいところ。こちらも十分美味しいので浸透することを願う。
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