新宿から大久保界隈を歩いてると何やら「激辛旨らーめん」のポスターを発見。こちらは2007年創業、現在は新宿・渋谷・赤羽などに6店舗構える「大勝軒まるいち」の新大久保店限定メニュー。新大久保店は2016年6月オープン。中国や韓国の方が多い大久保界隈だけにオリジナルメニューも多い。”激辛”がどんなものか気になりいただいてみた。
外の券売機で「激辛旨らーめん」(870円)の食券を購入し店内に入る。食券をスタッフの方に渡すとトッピングが白髪ねぎとパクチーが選べることを告げられ「パクチー」を選択した。まずスープからいただくと…かなり辛い。ラー油層の下に濃厚ですこしとろみある唐辛子スープ。麻辣鍋のような味付け。「蒙古タンメン 中本」でいうと「蒙古タンメン」以上「北極」未満といった辛さか。
個人的には結構な辛さ。辛いけど旨い。合わせる麺は「大勝軒まるいち」自家製のもっちり伸びがある太麺で美味しい。豚肉も薄切りというよりロース切り落とし的なしっかりしたもので当然スープによく合う。アジアンテイストなパクチーもうまい。白髪ねぎも合うだろう。辛さがクセになるうまいスープで、後々を考えスープを飲むのはなるべく控えたつもりだったが、その後お腹に結構きた。食べ終わる頃には汗がダラダラで口の中ヒリヒリ。辛いもの好きはチェックしてみてください。
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