八王子駅から少々歩くが、新店の「ほっこり中華そば もつけ」からちょっと歩いた距離にあったので「もつけ」後に訪問してみた。八王子実践高校近くにあるお店。昼のみ営業、水曜、日曜、祝日が定休でハードルが高い。勝手に想像してたがんこなイメージと異なり、いい意味で大衆的なお店でおじちゃん、おばちゃんたちが奮闘し、ご近所の常連さんも多そうだ。
メニューは超シンプル。「らあめん」のサイズ違いと具の増量トッピングのみ。「らあめん 並」550円をいただいた。丼ぶり熱々。「らあめん」はいわゆる八王子御当地の「八王子ラーメン」。透明な醤油スープにチャーシューメンマ、のり、そして八王子ラーメンの特徴でもある刻み玉ねぎがのったシンプルなスタイル。表面油で覆われた熱々のスープに刻み玉ねぎがよく合う。麺はあかいけ製麺のもの。少し縮れた低加水寄りの歯切れいいめん。500円のハーフサイズもありさくっと食べることができる。
4月26日にはラーメンデータバンク監修の「八王子 みんみんラーメン」のカップめんがローソン限定で発売されるので、八王子まで中々こられない方はそちらも是非試してみていただきたい。
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