2019年7月26日オープン。
海老フライ専門店とでも言ったらいいだろうか。
『世界最大の海老フライ』という謳い文句なので食べに行ってみた。
もちろん『特製海老そば』がある、と知ってのこと。
つまり『特製海老そば』狙いで海老フライは私にはサイドメニュー。
麺メニューは二つ。昼はメニューに載ってない場合があるが聞くとやってくれた。毎日やってくれるかどうかはわからないので電話確認がベター。
特製海老そば800（←これを注文）
特製海老そばハーフ500
『甘海老の頭をたっぷり使用した極上のスープに、特製の麺を合わせました。 極上海老出汁と特製麺のペアリングを最も引き立てられるように、薬味に酢橘と山椒七味を添えてあります』
スープがいくらおいしくても麺とのバランスが良くないとラーメンとしては完成しない例としては大変楽しめた。でも、これくらいならすぐに調整しておいしくなりそう。海老そばの具にもプリップリの海老が入っていて嬉しい。
麺を食べてる最中は『スープと麺が合ってないな〜』と思いながら食べていたが、麺を食べ終え、もったいないのでスープを飲み始めたらこのスープがおいしい。相性が良くないようだ。
個人的にはこんなにデカい海老フライを食べたのは初めて。デカいのは一度でいいかな。次はピタゴラスと海老そばハーフにしてみよう。
海老フライメニューは様々。
ビッグリトルジョン（皇帝海老：約250g）3400円（←当然これを注文）
リトルジョン（皇帝海老：約220g）3100円
ピタゴラス（オマール海老×2）4800円
ロビン（大海老×2）1800円
要予約・国産天然大車海老×2：5000円
要予約・伊勢海老（250g〜）7500円
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
